Fuente-Tójar (Córdoba) muestra desde este viernes su gastronomía en la II Ruta de la Tapa 'Sabor a Olivar'

 

Fuente-Tójar (Córdoba) muestra desde este viernes su gastronomía en la II Ruta de la Tapa 'Sabor a Olivar'

Publicado 30/03/2017 16:30:41CET

CÓRDOBA, 30 Mar. (EUROPA PRESS) -

La localidad cordobesa de Fuente-Tójar celebra desde este jueves, y hasta el domingo, la segunda edición de la Ruta de la Tapa 'Sabor a Olivar', organizada por el Ayuntamiento con la colaboración de la Diputación, con el objetivo de dar a conocer el aceite de oliva y la gastronomía tojeña.

Según indicó en su momento la institución provincial, la delegada de Desarrollo Económico de la Diputación y presidenta del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), Ana Carrillo, destacó que "se trata de una iniciativa que pretende además poner en valor la cultura del tapeo, con gran arraigo en la localidad, así como incentivar el turismo y el desarrollo local".

En este sentido son cuatro los establecimientos locales que participan en la iniciativa, que permitirá degustar una docena de platos basados en el aceite de oliva virgen extra de la localidad como ingrediente principal y basados en la dieta mediterránea.

En cualquiera de los establecimientos participantes se puede recoger un "tapaporte" con el que se podrá votar --entre el viernes por la noche y el domingo a las 17,00 horas-- por las mejores tapas y participar en el sorteo de bonos-consumición, un lote de productos alimentarios elaborados en las distintas fábricas locales o un fin de semana para dos personas en un hotel rural.

La muestra gastronómica coincide asimismo con la actividad organizada desde el Club Patrimonio que impulsa el Instituto Provincial de Desarrollo Económico de la Diputación y que permitirá que el sábado 1 de abril un grupo de 80 personas de toda la provincia realicen una visita guiada al municipio para conocer su patrimonio cultural y participar en una Cata de Aceite Guiada que llevará a cabo la Denominación de Origen (DO) de Priego de Córdoba.

Por su parte, la alcadesa de Fuente-Tójar, Mari Fe Muñoz, mostró su agradecimiento a la institución provincial por su colaboración en la promoción de este evento, que ya el año pasado recibió un importante número de visitas de toda la provincia. "Esperamos que este año vuelva a ser todo un éxito y consigamos de esta forma consolidarlo en el tiempo", añadió la edil.

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