MÁLAGA, 12 Sep. (EUROPA PRESS) -
La Diputación de Málaga destina este año ocho millones de euros para potenciar el sector agroalimentario en la provincia malagueña, una inversión que supone entre un ocho y un diez por ciento más que en 2016.
Así lo han asegurado este martes el presidente de la institución provincial, Elías Bendodo, junto al diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, precisando que la marca Sabor a Málaga es la que canaliza la mayoría de las iniciativas centradas en la promoción de estos productos.
Bendodo ha hecho hincapié en "la relevancia y fortaleza" de esta industria que se encuentra en "continuo crecimiento", con más de 800 empresas en la provincia y el crecimiento en un 23 por ciento de las exportaciones en el primer semestre del año respecto al mismo período en 2016.
Así, ha destacado que uno de los objetivos de la institución es "lograr el auge" de este sector, "que debe convertirse en uno de los pilares de nuestra economía", uniéndose, además, al turismo. "Si conseguimos que esa industria agroalimentaria nutra al sector turístico habremos creado una gran industria en nuestra provincia", ha indicado el presidente provincial.
Ha subrayado la importancia de que los restaurantes, hoteles y comercios "se conciencien de que lo mejor que le pueden ofrecer a sus clientes son los productos malagueños con la marca Sabor a Málaga", que cuenta ya con 700 empresas adheridas, entre ellas no solo productoras sino también chiringuitos y otros establecimientos de hostelería y restauración.
Al respecto, ha señalado que la "gran estrategia" para conseguir esa unión del sector agroalimentario y turístico malagueño es "entrar en el canal de distribución y seguir una línea con los productores para que tengan la habilidad de ofrecer el binomio calidad precio"; es decir, "ser competitivos", ha dicho.
"Estoy convencido de que si cualquier propietario de establecimiento de restauración u hotelero cuenta con una relación calidad-precio en un producto malagueño similar a un producto de fuera se va a quedar con el malagueño", ha aseverado Bendodo, quien ha insistido en ofrecer "mucha calidad, precios competitivos y entrar en el canal de distribución".
Ha subrayado que el "esfuerzo" desde 2012 "se intensifica con nuevas actuaciones e inversiones cada año", destacando la finalidad de Sabor a Málaga de "dar a conocer la excelencia de los productos malagueños, fomentar su consumo y aumentar la autoestima de los productores que hasta entonces, muchos de ellos, se encontraban con dificultades para vender sus productos más allá de su área de influencia".
En este sentido, el presidente de la institución ha señalado que "el 80 por ciento de los productores de dicha marca ha conseguido incrementar sus ventas desde que se sumaran" y ha asegurado que el equipo de gobierno se siente "orgulloso de haber conseguido inculcar una autoestima importante en el empresariado agroalimentario malagueño y eso lo ha hecho Sabor a Málaga".
ACTUACIONES
Bendodo ha señalado algunas de las iniciativas que se llevan a cabo desde la Diputación a través de Sabor a Málaga, por ejemplo, en materia de promoción, como son las ferias comarcales durante todo el año y la gran feria cada mes de diciembre en la capital, que se convierten en "escaparate de los productores en la provincia, consiguiendo que los hogares malagueños valoren más los productos".
La próxima cita será los días 15, 16 y 17 de septiembre en la localidad malagueña de Coín. A esta se suman importantes actividades promocionales no solo en la provincia, sino a nivel nacional e internacional, con presencia de la marca en ferias como Fenavín (Ciudad Real), Salón de Gourmets (Madrid), Prodexpo (Moscú), H&T (Málaga), Málaga Gastronomy Festival (Málaga) o la próxima asistencia a Anuga (Alemania).
"Así nos lo reclaman los productores, y por eso empleamos cerca de dos millones de euros a estas acciones", ha precisado Bendodo, quien ha explicado que las acciones de internacionalización facilitan a muchas empresas la posibilidad de encontrar nuevos mercados exteriores.
Por eso, ha añadido, "nos sentimos orgullosos de comprobar que nuestros vinos cada vez tienen mejor acogida en Rusia y en Estados Unidos, o que nuestros aceites, nuestras frutas y nuestros productos cárnicos se extienden cada vez por más países", ha afirmado, apuntando que los quesos de cabra "son de los productos más vendidos en las grandes cadenas".
En la misma línea, a nivel local, la Diputación también destina este año casi dos millones de euros a los ayuntamientos que a través de sus Fiestas de Singularidad Turística o actividades gastronómicas también contribuyen a la visibilidad de los productos de Sabor a Málaga. De igual manera, 300.000 euros irán destinados a un nuevo mercado, cuyo municipio está por definir, para asentar de manera estable la compra directa de productos autóctonos.
Por último, además de la promoción, la institución considera de gran relevancia facilitar y apoyar la modernización de las empresas, para que sean más productivas y competitivas, sobre todo teniendo en cuenta que la mayoría de ellas son pequeñas y medianas empresas. Para ello se cuenta con dos líneas de ayuda, por un importe de casi un millón de euros, para que los productores puedan mejorar las instalaciones de sus empresas.
