También se celebrará hasta el 31 de octubre la II Ruta de la Tapa Gourmet, que deberá tener como materia prima a esta especie
MÁLAGA, 18 Sep. (EUROPA PRESS) -
La Fiesta del Boquerón Victoriano, que se celebra en la localidad malagueña de Rincón de la Victoria del 26 al 28 de este mes, repartirá 500 kilogramos de boquerones fritos y 200 kilogramos en vinagre. El Ayuntamiento espera en esta cita gastronómica alrededor de 15.000 visitantes.
El alcalde de Rincón de la Victoria y diputado provincial, Francisco Salado; la diputada Emiliani Jiménez; la concejala de Turismo, Marta Marín, y el empresario José Cobos, que será el pregonero de esta fiesta; han presentado los actos de este evento, declarado de Singularidad Turística provincial por la Diputación.
Así, el pregón tendrá lugar el viernes 26 a las 12.00 horas en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Rincón de la Victoria. Posteriormente, el patio del Consistorio acogerá la presentación de las creaciones culinarias que participarán en la II Ruta de la Tapa Gourmet del Boquerón para continuar con la degustación gratuita de boquerones en el paseo marítimo Virgen del Carmen.
El regidor ha incidido en que septiembre es un mes "importante" para Rincón. "Aunque el verano toca a su fin, desde el Ayuntamiento trabajamos para seguir atrayendo turistas con eventos tan importantes como éste", ha apuntado, añadiendo que esta fiesta se va afianzando gracias a la calidad de las actividades y a la asistencia de público.
La edil de Turismo de la localidad ha destacado la celebración también de la Ruta de la Tapa Gourmet, que "dará protagonismo a los restaurantes de nuestra localidad durante más de un mes". Además, ha recordado que la degustación gratuita de boquerones se realizará durante los tres días de celebración "para que los ciudadanos tengan la oportunidad de saborear en distintas jornadas este manjar tan rinconero".
También los visitantes disfrutarán durante los tres días de la Fiesta del Pescaíto Frito a precios populares en el paseo marítimo Virgen del Carmen, donde se darán cita diferentes actuaciones musicales, entre ellas la de Munik, Tarifa Plana y Alice & The Wonderband y la representación infantil Las Aventuras de Peneque el Valiente, entre otras actividades.
Emiliani Jiménez, por su parte, ha animado a los malagueños a asistir a una fiesta representativa de uno de los platos estrella de la gastronomía malagueña, mientras que Cobos ha recordado que hablar del boquerón "es hablar de nosotros mismos como malagueños".
II CONCURSO DE LA RUTA DE LA TAPA
La segunda edición de la Ruta de la Tapa Gourmet del Boquerón dará comienzo el mismo 26 de septiembre y finalizará el 31 de octubre. Los establecimientos participantes ofrecerán una tapa que tendrá como materia prima el boquerón.
Será un plato elaborado e innovador, quedando excluidos los boquerones fritos y en vinagre. La tapa gourmet y una bebida tendrán un precio de 2,5 euros. Los clientes dispondrán de un pasaporte en el que sellarán los establecimientos para entrar en un sorteo de diversos regalos.
En este sentido, han explicado que habrá dos premios: el del público, según los votos recogidos en el pasaporte; y el otro será otorgado por un jurado especializado que estará formado por profesionales del mundo de la gastronomía y la restauración. El premio del jurado será de 500 euros y el del público de 300.
