Periana celebra este domingo su Día del Aceite de Oliva Verdial y espera más de 15.000 visitantes

Fiesta del aceite verdial de Periana málaga 2018
MANCOMUNIDAD AXARQUÍA ORIENTAL
Publicado 05/04/2018 16:37:43CET

VÉLEZ-MÁLAGA (MÁLAGA), 5 Abr. (EUROPA PRESS) -

El municipio malagueño de Periana celebrará este domingo 8 de abril la XIX edición del Día del Aceite de Oliva Verdial, una vita gastronómica a la que se esperan más de 15.000 visitantes.

El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Gregorio Campos; el vocal de Turismo, Juan Peñas; el alcalde de Periana, Rafael Torrubia; el presidente de la cooperativa olivarera San Isidro, Francisco Godoy; y gerente de la de San José Artesano de Mondrón, Paco Alcántara, han presentado esta fiesta que, además, "pone en valor un producto de extraordinaria calidad como es el aceite de oliva virgen extra" de esta localidad.

Campos ha destacado la tradición oleícola de la zona y ha recordado que se ha creado una ruta turística, además de incidir en que son muchas las familias que trabajan en las dos cooperativas que existen en este pueblo "que en la última campaña superó los 14 millones de kilos de aceitunas y más de tres millones de kilos de aceite".

Peñas, por su parte, ha subrayado la labor de los agricultores y cooperativas en sacar esta variedad de aceite, la verdial, "de asombroso sabor y cuerpo con el que condimentar ensaladas y elaborar todo tipo de platos".

El alcalde de Periana, que ha invitado a todos los malagueños a conocer esta fiesta dedicada a la singularidad de un aceite, el verdial, "único en Andalucía y posiblemente en el mundo", ha incidido en que este producto "representa todo para nosotros".

El gerente de la cooperativa San José Artesano de Mondrón ha dado a conocer un AOVE Premium llamado Único de Mondrón que hace referencia a la singularidad de este tipo verdial y de esta variedad gourmet con aromas a hierbas, fruta verde o vegetales muy equilibrado en boca. "El aceite verdial es único en el mundo que tiene detrás mucha historia. Tiene por tanto, además del valor agrícola y gastronómico, el geográfico, cultural, sociológico y por supuesto es fuente de salud", ha comentado.

PROGRAMA

Según ha informado el alcalde, la jornada arrancará a las diez de la mañana con un desayuno molinero compuesto por pan, aceite, habas, bacalao y café. Durante la mañana habrá pasacalles de la Banda Municipal de Música de Periana. En la plaza Alfonso XII también habrá actuaciones folclóricas del Coro Rociero Camino de Olivares de Periana, de los grupos de baile de Abraham Ortiz y de la Panda de Verdiales San Isidro de Periana.

A las once de la mañana habrá un taller de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen extra en la Sociedad Cooperativa y Frutera San Isidro a cargo de Francisco Lorenzo, médico experto en Nutrición Comunitaria y Oleocultura. Una hora después habrá un 'showcooking' a cargo del chef del AOVE Daniel García quien también realizará un recorrido gastronómico del aceite de oliva virgen extra.

A las 12.30 horas será el pregón a cargo del consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro, y se entregarán los Olivos Verdiales 2018 que este año se conocerán en el mismo momento en que se celebra la gala.

Una vez finalice el acto habrá degustaciones de ajoblanco, ensalada cateta y paella regado todo con AOVE en la plaza Rafael Alberti (Centro Cultural) y en la del Centro de Día. A las 16.30 horas actuará Sergio 'El Duende' y a partir de las 18.30 horas, Nene Dj.

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