JAÉN, 23 Oct. (EUROPA PRESS) -
Asaja en Jaén ha calificado de "nefasta para la provincia" la pérdida de un 28,5 por ciento de aceite de oliva en la campaña 2017-2018 con respecto a la que acaba de terminar, lo que se traducirá en 360.000 toneladas.
Así lo ha indicado su gerente y portavoz, Luis Carlos Valero, tras la presentación este lunes del aforo de cosecha que elabora la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, que estima 884.900 toneladas para Andalucía y 1.106.000 para España.
Según este informe, se prevé que se molturen en la provincia 1.651.000 toneladas de aceituna y en Andalucía 4.302.500 toneladas. El mayor descenso de producción afectará a Jaén, mientras que la media andaluza señala una bajada del 15,8 por ciento de cosecha respecto al año pasado.
La falta de precipitaciones y las altas temperaturas son las principales causas de este notable descenso. No en vano, y tras una buena floración en primavera, el comportamiento climatológico posterior ha hecho estragos en el sector.
De este modo, "no se produjo el cuajado adecuado debido a las escasas precipitaciones, algo que, sumado a una primavera, verano y principio de otoño extremadamente secos y calurosos han traído estas consecuencias". "Que en Jaén baje la aceituna un 28,5% es un mazazo para una provincia que depende, en lo que agricultura se refiere, casi en exclusiva del olivar", ha afirmado.
A su juicio, los datos de producción españoles, andaluces y, sobre todo, jiennenses, contrastan con los primeros aforos realizados por diferentes organismos en los que se apunta una ligera subida de la cosecha de aceite y aceituna.
"Si en nuestra tierra, cuna del olivar, baja la producción, pero la media mundial es más alta, podría darse una situación tan poco favorable respecto a los precios que no se correspondieran con nuestro descenso", ha comentado el portavoz de Asaja-Jaén.
Ha agregado, sin embargo, que "el mercado este año estará bastante equilibrado, por lo que no debería darse ningún repunte a la baja en los precios, más bien todo lo contrario". En esto también influirá notablemente el comportamiento de las precipitaciones este otoño, invierno y primavera.
