Asaja-Sevilla cree que las administraciones deben apostar más en la extensión de la agricultura de conservación

Estimaciones referentes al trigo según Asaja.
ASAJA-SEVILLA.
Publicado 10/07/2018 17:55:19CET

SEVILLA, 10 Jul. (EUROPA PRESS) -

La Jornada de Cultivos Herbáceos de Asaja-Sevilla, titulada 'Los Cultivos Extensivos de la Campiña en el contexto de la futura PAC, Cambio Climático y Sostenibilidad' ha puesto de manifiesto, según Asaja, que "es necesaria una mayor implicación" de las administraciones si de verdad "se quiere apostar por la extensión de la agricultura de conservación".

La jornada se ha celebrado, gracias al patrocinio de la Fundación Caja Rural del Sur, en el marco del Proyecto 'LIFE Climagri', y ha contado con la colaboración de Syngenta, la Asociación Europea de Agricultura de Conservación-Suelos Vivos, European Conservation Agriculture Federation (ECAF), Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) y el Ayuntamiento de Carmona.

El Teatro Cerezo de Carmona ha sido el lugar escogido para la celebración de la XXXV edición de esta jornada, en la que han participado 200 agricultores. En el encuentro se han analizado las propuestas para la futura PAC, el cambio climático y la mejora de la sostenibilidad en los cultivos extensivos de las campiñas andaluzas, según un comunicado de Asaja-Sevilla.

Asimismo, se han presentado algunos de los principales resultados del proyecto 'LIFE Climagri', en el que, con la coordinación de Asociación Española de Agricultura de Conservación-Suelos Vivos, Asaja-Sevilla viene trabajando desde 2014 en colaboración con el Ifapa, la Universidad de Córdoba y la Federación Europea de Agricultura de Conservación (ECAF).

La jornada ha sido inaugurada por la secretaria general de la Asociación Española de Agricultura de Conservación-Suelos Vivo e investigadora del Ifapa, Rafaela Ordoñez; el presidente de Asaja-Sevilla, Ricardo Serra, y el delegado provincial de la Consejería de Agricultura, Segundo Benítez.

Tras la inauguración, el coordinador de los Servicios Técnicos de Asaja-Sevilla, Antonio Caro, ha abierto el turno de intervenciones, y ha expuesto las propuestas legislativas de la Comisión Europea de cara a la nueva PAC, que confirman el importante papel que tendrán la protección del medio ambiente y la lucha contra el cambio climático.

A continuación, la investigadora del Ifapa Alameda del Obispo Rafaela Ordoñez ha explicado las buenas prácticas agrícolas que pueden llevarse a cabo frente al cambio climático, integrando estrategias de adaptación y mitigación.

Posteriormente el coordinador técnico del proyecto 'LIFE Climagri', Óscar Veroz, ha hecho balance de dicho proyecto y ha informado sobre algunas de las experiencias en los cultivos extensivos del Valle del Guadalquivir. Tras su intervención, el responsable de asuntos corporativos de Syngenta, Germán Canomanuel, ha abordado la mejora de la productividad y de la biodiversidad agrícolas.

Veroz ha afirmado que "la opinión pública desconoce la agricultura pero opina, y parece que hoy en día hay una corriente contraria al uso de fitosanitarios, pero se ha demostrado que la agricultura intensiva y productiva puede coexistir perfectamente con la fauna y la protección de la naturaleza; esto es posible y desde Syngenta, en colaboración con los agricultores y organizaciones agrarias como Asaja, lo estamos haciendo".

German Canomanuel presentó el proyecto global de Syngenta 'The Good Growth Plant', un proyecto auditado por compañías externas con el que se ha conseguido implantar en los últimos años un millón de hectáreas de márgenes multifuncionales en Europa, 40.000 de ellas en Sevilla.

MESA REDONDA

A continuación se ha celebrado una mesa redonda, donde se han expuesto las experiencias de agricultores de distintas zonas de Andalucía y Castilla La Mancha que acumulan varias décadas intentando aunar rentabilidad y sostenibilidad mediante el sistema de agricultura de conservación. Han intervenido en dicha mesa el agricultor y asesor técnico, Juan José Pérez; y los agricultores e ingenieros agrónomos Pedro Maestre, Miguel Barnuevo y José de la Puerta.

La mesa ha estado moderada por el coordinador del proyecto 'LIFE Climagri' en Asaja-Sevilla, José Fernando Robles, quien ha expresado su deseo de que "la experiencia y la metodología del proyecto 'LIFE Climagri' sean una buena base para el diseño de nuevas medidas e iniciativas nacionales y europeas sencillas y de fácil aplicación por los agricultores, que sirvan para mejorar la sostenibilidad de la actividad agraria y su papel en la lucha contra el cambio climático, desde un enfoque realista y que ayude a mejorar la rentabilidad de las explotaciones".

Todos los ponentes concluyeron en que es fundamental una mayor implicación de las administraciones públicas en la siembra directa con la implantación de más campos demostrativos, con incentivos para los agricultores que se inicien en este sistema, con mayores esfuerzos para divulgar los beneficios de esta técnica y con su inclusión en los planes de estudio en las escuelas de agrónomos.

Finalmente, el responsable técnico de la sectorial de cultivos herbáceos de Asaja-Sevilla, José Vázquez, ha presentado el análisis de superficies y producciones y la situación de mercado en el sector de los cereales y las oleaginosas.

Una vez finalizada la recolección del trigo en la provincia de Sevilla, Vázquez ha denunciado "los bajos precios a los que se está pagando, entre un 15 y un 20 por ciento inferior a los de la campaña pasada, y concretamente hace dos campañas, en el mes de octubre de 2015, la tonelada cotizaba a 390 euros".

Para Vázquez "no hay razones objetivas que justifiquen estos bajos precios en origen, que se sitúan en niveles de hace 25 años, pues la media de proteínas, aunque ligeramente más baja que otros años en el trigo duro, en esta campaña está prácticamente en un 12 por ciento de media" y considera que "se están vertiendo informaciones sesgadas de que esa cifra es bastante inferior", por lo que es fundamental el análisis de los trigos.

En resumen, la calidad no está siendo compensada con precios y en las circunstancias actuales va a haber un diferencial importante en precio a favor de las calidades más altas. No obstante, Vázquez aseguró que "ya se aprecian repuntes de precios en todos los cereales aunque el incremento de estos precios de momento es moderado pero firme".

De hecho, como informó Vázquez, "ya la Lonja de Cereales de Sevilla, en su sesión de este martes, incrementa en cinco euros por tonelada el precio de los trigos". Por otra parte, puso de relieve que los precios del trigo blando están superando por primera vez los del trigo duro.

En este sentido desde Asaja-Sevilla se considera una buena práctica que los agricultores almacenen su cosecha en instalaciones propias y en las cooperativas para ir comercializándola de manera ordenada a lo largo de toda la campaña, conforme los precios se vayan recuperando.

El mercado internacional justifica esta apreciación, ya que la cotización del grano es mayor.

En Francia, por ejemplo, ha expuesto Vázquez, "el trigo duro cotiza en sus lonjas entre 215 y 218 euros la tonelada". "Esa será la referencia para las exportaciones que se avecinan y que irán aumentando en los próximos meses para abastecer los mercados tradicionales", ha asegurado el técnico de Asaja-Sevilla.

Respecto a las estimaciones de cosecha de Asaja-Sevilla, para esta campaña son de una producción media-alta, con un rendimiento medio bastante bueno, gracias a la primavera lluviosa y a las suaves temperaturas registradas.

No obstante, la rentabilidad del cultivo es relativa, ya que para cubrir los costes de producción, que se sitúan en una media de 650 euros por hectárea de trigo duro, se necesitaría un rendimiento mínimo de 3.500 kilos por hectárea, explicó Vázquez. El rendimiento es distinto según la zona.