La tradicional Feria de Binéfar, cita obligada del sector del vacuno, se celebrará del 16 al 18 de junio

Actualizado 10/05/2006 18:33:46 CET

BINÉFAR (HUESCA), 10 May. (EUROPA PRESS) -

La tradicional Feria de Binéfar, cita obligada del sector del vacuno, se celebrará del 16 al 18 de junio. En esta edición, la organización ha apostado por especializar el certamen. Así, Mu' Feria de la Ternera de Binéfar reunirá en la localidad oscense a los profesionales del sector y ofrecerá a los visitantes numerosas actividades paralelas a la Feria para potenciar la participación ciudadana.

Desde hace más de 20 años y sin interrupción, Binéfar celebra Ferias multisectoriales. Asentada y consolidada, este año la Feria de Binéfar se especializa y centra su atención en la Ternera. Bajo el nombre de Mu' Feria de la Ternera de Binéfar la edición de este año 2006 recoge la estela de sus antecesoras, y se presenta como una cita indispensable que reunirá a los principales agentes del sector del 16 al 18 de junio.

Binéfar cuenta con el mayor volumen de movimiento de cabezas de vacuno de cebo de Aragón además de ser sede de uno de los mataderos más importantes de España y de importantes fábricas de piensos, comerciales ganaderas, servicios veterinarios y otras empresas afines. Así, la localidad ofrece unas condiciones únicas en Europa para la celebración de este tipo de ferias.

El Ayuntamiento de Binéfar, con el apoyo de las principales instituciones aragonesas, potenciará esta edición los elementos tanto la presencia de expositores profesionales como el Concurso Gastronómico, las Jornadas Técnicas y las Jornadas Gastronómicas además de ofrecer al público no especializado una completa agenda de actividades paralelas con objeto de acercar la cultura del vacuno a todos los visitantes.

Los restaurantes y bares de Binéfar celebrarán encuentros gastronómicos y se premiarán recetas de cocina realizadas con ternera. El domingo, niños y mayores participarán en un gran acto popular, una parrillada gigante de cocción lenta al aire libre. Animaciones infantiles y conciertos con artistas de relevancia nacional también se darán cita en la localidad altoaragonesa.

Mu' Feria de la Ternera de Binéfar además de convertirse en el escaparate perfecto del sector será cita imprescindible para potenciar la cultura de la ternera entre el público en general.


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