OVIEDO, 15 May. (EUROPA PRESS) -
La diputada de Foro y portavoz en asuntos de pesca fluvial, Carmen Fernández, ha salido este martes al paso de la polémica en torno al mercado negro que se ha creado en torno al salmón asturiano por prácticas de venta ilegal a la hostelería. "Foro defiende la comercialización del salmón, la trucha y el reo para potenciar la gastronomía y la riqueza ribereña en Asturias"
Y argumenta que "si los ríos dejan daños a quienes viven en sus riberas, también deben de dejar a las gentes de la comarca las riquezas que atesoran, por lo que debe de ampliarse la temporada de pesca, ampliarse las zonas libres y autorizarse y regularse la comercialización de las truchas y de los salmones en beneficio de la excepcional gastronomía ribereña".
Además, añade, que "del privilegiado entorno asturiano para la práctica de la pesca, contamos con la población de salmones más meridionales de toda Europa y los cauces fluviales son la base de la cultura y la economía ribereñas, verdaderos hechos diferenciales de Asturias".
"En Foro somos conscientes de la importancia de la pesca para la economía ribereña y por eso estamos a favor de la comercialización de nuestras especies piscícolas, porque la comercialización de las truchas y salmones debidamente regulada y controlada es una fuente de riqueza de las comarcas ribereñas asturianas", apunta.
