El Principado considera que aún podrían surgir más denominaciones de origen de quesos asturianos

 

El Principado considera que aún podrían surgir más denominaciones de origen de quesos asturianos

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Queso cabrales.
DOP CABRALES
Publicado 19/05/2017 13:50:47CET

AVILÉS, 19 May. (EUROPA PRESS) -

La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales del Principado, María Jesús Álvarez, ha asegurado este viernes que aún pueden surgir nuevas denominaciones de origen asociadas al queso asturiano. "Eso depende del sector", ha indicado en declaraciones a los periodistas antes de participar en la 36ª Feria del Queso y el Vino y 37ª Feria de Cerámica de Avilés, que se celebra durante este fin de semana en el pabellón de La Magdalena.

Álvarez ha indicado que "son los queseros los que tienen que pensar si necesitan de un marco normativo, que lo defienda de posibles fraudes y si una figura como ésta les resulta interesante desde el punto de vista de su negocio". Pero también ha indicado que hay otros sellos de calidad, "cuyos requisitos son menos complejos que la denominación de origen", como es el caso de la marca Alimentos del Paraíso.

La consejera ha puesto en valor que Asturias tenga "una de las mayores manchas queseras de Europa. Las producciones amparadas por la denominación de origen están creciendo mucho, con valor económico de ocho millones de euros el año pasado". También ha hablado de la Denominación de Origen Vino de Cangas, con una producción anual de 80.000 litros y que "también va creciendo su valor económico. Es un vino singular que tiene que ganarse más espacio en el mercado".

UNA FERIA CON PRESENCIA INTERNACIONAL

Álvarez ha destacado que ferias como la de Avilés "son obligadas para los productores que quieren defender su producto". En el mismo sentido ha hablado la alcaldesa de la ciudad, Mariví Monteserín, que ha reconocido que "fue un acierto hace más de 30 años".

"Cada año pretendemos innovar y en este lo hicimos con los expositores. El año que viene igual nos lanzamos a que vengan experiencias del ámbito internacional, porque esos encuentros son importantes para los productores", ha anunciado.

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