Ternera Asturiana celebra su 15 aniversario centrando su campaña en las personas que encarnan sus valores

 

Ternera Asturiana celebra su 15 aniversario centrando su campaña en las personas que encarnan sus valores

Vacas de la  I.G.P. Ternera Asturiana
IGP TERNERA ASTURIANA
Publicado 27/02/2017 17:34:21CET

OVIEDO, 27 Feb. (EUROPA PRESS) -

La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternera Asturiana conmemora su 15 aniversario centrando su campaña especial de promoción en las personas que encarnan los valores de esta marca de calidad.

En una nota, desde la I.G.P. han detallado que esta promoción será protagonizada por la "gente real" que sustenta el sello de calidad de esta carne producida en Asturias, a partir de animales criados en libertad, en un entorno privilegiado, desde el máximo respeto al bienestar animal y al medio ambiente.

Los cinco protagonistas del 15 aniversario serán la joven ganadera Sonia Martínez, una joven de 16 años de Las Cuadriellas (Cangas del Narcea), un ganadero de Pruneda (Nava), David Maujo; el cocinero ovetense, Sergio Rama, un "embajador inmejorable" de Ternera Asturiana; el carnicero Víctor Álvarez, de Grado; y Judith Naves, una joven emprendedora de Las Regueras con una empresa dedicada al envasado de recetas tradicionales elaboradas a partir de razas autóctonas asturianas.

La I.G.P. Asturiana, en estos 15 años se ha convertido en la cuarta marca de calidad diferenciada del panorama nacional, tras el Queso Manchego, el Jamón de Guijuelo y la Ternera Gallega.

MARCA DE GARANTÍA VACUNO MAYOR ASTURIANO

Además, este 2017 será un año importante par el Consejo Regulador de Ternera Asturiana con el desarrollo, dentro de su Plan Estratégico 2014-2018, de un Plan Integral para vacuno de carne asturiano que será presentado en próximas fechas.

Uno de los pilares de este Plan Integral será la Marca de Garantía Vacuno Mayor Asturiano que tiene por objetivo poner en valor la carne procedente de añojos, novillas, vacas, cebones, toros y bueyes de las principales razas autóctonas existentes, Asturiana de los Valles y Asturiana de la Montaña.

Con este indicativo, el Consejo Regulador de Ternera Asturiana pretende "promover la comercialización y las garantías" a los consumidores en cuanto a la calidad y al origen de este tipo de productos. Esta certificación tiene previsto su entrada al mercado en el segundo semestre de este 2017.

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