Martínez elogia los temas elegidos y la documentación de los Anales del Instituto de Estudios Agropecuarios

Presentación de los libros
GOBIERNO
Actualizado 27/11/2012 21:24:25 CET

La consejera de Ganadería presenta este libro que recoge las conferencias más reseñables impartidas en el Ateneo

SANTANDER, 27 Nov. (EUROPA PRESS) -

La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, ha presentado este martes los Anales del Instituto de Estudios Agropecuarios, y ha elogiado los temas elegidos para desarrollar en este libro, por su "oportunidad", y el "gran esfuerzo" de documentación realizado por sus autores.

Se trata del vigésimo volumen de estos Anales, que edita el Centro de Estudios Montañeses con la colaboración de la Consejería, en los que se recogen las conferencias más reseñables que se imparten en las reuniones de trabajo mensuales del Instituto.

Martínez, además de felicitar a la institución por haber llegado a editar su volumen número XX, se ha referido más concretamente a algunos de los trabajos publicados, de temática muy variada.

Sobre el titulado 'Últimos conocimientos sobre la industrialización de la leche en Cantabria' ha señalado que estos "nos ayudan a entender mejor la situación actual del sector" y, ratificando las palabras de su autor, Pedro Casado, cuando se refiere a la mejora experimentada en los últimos años por la calidad de la leche producida y recogida por las industrias, ha dicho que, como consejera, "puedo dar absoluta fe de esta mejora".

Del sector vitivinícola de Cantabria ha afirmado que "está en pleno auge", como certifican los marchamos de calidad de la Oficina de Calidad Alimentaria 'Vino de la Tierra de Liébana' y 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria' y ha considerado por ello otro acierto el haber incluido en los Anales el estudio de la repoblación de las vides en el valle de Liébana, del que se ha ocupado José María de Bulnes.

Del estudio sobre la historia de las ferias y exposiciones de ganado en Cantabria en la primera mitad del siglo XIX, que ha realizado Juan Azcuénaga, ha destacado que nos permite rastrear sus orígenes "desde la referencia más antigua, que habla de cierto "mercadillo" que tenía lugar en Cuena y Cordobilla en el siglo XII", pero también ha ofrecido una cifra "que nos da una idea de la pujanza de estas citas en pleno siglo XXI", como son las 135 convocatorias que contiene el calendario oficial de ferias, mercados, exposiciones y concursos ganaderos de su Consejería para este año de 2012.

También ha destacado la amenidad y acierto con que Juan Ramón Eraso reseña en su artículo el primer centenario del tractor agrícola y, en conclusión, ha extendido su felicitación al Instituto en la persona de su directora, Ana Arroyo, su reconocimiento al anterior director, Pedro Casado, por el trabajo bien hecho, y su recuerdo para Eugenio Villar García, destacado miembro del Instituto que falleció el pasado mes de marzo.

En este acto de presentación de los Anales, en el Ateneo de Santander, Ana Arroyo ha hecho una síntesis de la historia del Instituto de Estudios Agropecuarios que dirige, desde que en 1967 el entonces presidente de la Diputación Provincial de Santander, Pedro Escalante, crease la Institución Cultural de Cantabria.

Ha agradecido la colaboración la Consejería y ha afirmado que se trata de "una buena causa", con el fin único de conseguir la divulgación de los temas agropecuarios de la región y que lleguen a toda persona interesada en los mismos.

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