Organizadas por la Asociación de Hostelería Torre de la Vega
TORRELAVEGA, 27 Ene. (EUROPA PRESS) -
Once restaurantes participarán en las XVI Jornadas Gastronómicas del Lechazo y Hojaldre que se celebrarán en Torrelavega entre el 30 de enero y el 15 de febrero organizadas por la Asociación de Restaurantes Torre de la Vega.
El concejal de Empleo, Comercio y Turismo, Javier López Estrada, ha presentado este evento en una rueda de prensa, junto con representantes de la asociación promotora de esta actividad que tiene como objetivo promocionar "a base de buen precio y calidad" estos dos productos y presentar una oferta diferenciada que contribuya a convertir Torrelavega en un punto de referencia gastronómica.
Los representantes de la Asociación Torre de la Vega, Manuel Blanco y Luis Miguel Obregón, han destacado el récord de participación en estas jornadas, con 11 restaurantes, tres más que el año pasado: Hijas de Ángel, El Refugio, La Casuca, El Capricho Vinoteca, Florman, Lucio, Sánchez, El Parque, El Rincón de la Coral, El Palacio y la Villa de Santillana.
Según han explicado, cada restaurante ofertará especialidades variadas, algunos elaborarán menús de jornadas y otros algún pincho, también.
Ésta es la primera de las jornadas gastronómicas que la Asociación Torre de la Vega organiza a lo largo del año. A la del Lechazo y el Hojaldre le seguirán la de Cerdo Ibérico, en abril; la del Bacalao en junio; las Cazuelucas en septiembre; y la del Potaje, Caza y Estofados en noviembre, junto con la Feria de la Alubia. De todas ellas, las que más éxito de público registran son las del Lechazo y el Hojaldre.
Desde este colectivo, además de agradecer su apoyo al Ayuntamiento y en concreto a la Concejalía de Empleo, se ha pedido a las administraciones "más colaboración" a unas iniciativas que permiten "multiplicar" la actividad en un sector que, solo en estos once restaurantes, da empleo a más de 120 personas.
