Enguidanos (Cuenca) acoge charlas de setas y hongos en las jornadas de degustación

 

Enguidanos (Cuenca) acoge charlas de setas y hongos en las jornadas de degustación

Actualizado 04/12/2008 14:55:00 CET

CUENCA, 4 Dic. (EUROPA PRESS) -

La Asociación Juvenil El Cabriel, la Asociación para la Promoción Turística de Enguidanos (EPTE) y el Ayuntamiento de Enguidanos (Cuenca), celebraron unas Jornadas de Setas y Hongos en colaboración con la Asociación Marah Nui, en la que también tuvieron cabida las plantas medicinales.

La exposición abrió las jornadas con 40 ejemplares de setas y hongos y unas 30 especies de plantas medicinales, a la vez que los enguidanenses aportaban diferentes ejemplares de hongos llegando hasta los 25 de nuestra zona, que fueron identificados y clasificados en comestibles o tóxicos, informó en nota de prensa el Ayuntamiento de Enguidanos.

Tras esto se llevó a cabo una presentación, donde se mostraron hongos, setas toxicas y setas comestibles, para seguidamente proyectar un video centrado en la micología y finalizar con una degustación de hierba luisa, tomillo y anís. En este caso las plantas medicinales portaban una ficha descriptiva indicando su nombre científico y vulgar, su comestibilidad o toxicidad, usos antiguos, culinarios, medicinales así como algo de historia.

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