ALBACETE, 23 Oct. (EUROPA PRESS) -
La puesta en marcha del grado de Enología en Castilla-La Mancha está "al 80 por ciento" según ha asegurado el decano del Colegio de Enólogos de la región, Miguel Ruescas, y podría ser una realidad para el próximo curso 2018-2019 si se "unen las dos patas" o actores involucrados, en referencia a la Junta de Comunidades y la Universidad regional.
Estas declaraciones las ha realizado Ruescas durante una reunión mantenida este lunes en Albacete con el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, que ha mostrado al Colegio el "apoyo contundente" de la administración regional a esta reclamación histórica por parte de los enólogos de Castilla-La Mancha.
Aunque Martínez Arroyo ha confirmado que "aún no hay fecha" para la puesta en marcha de este grado, desde el Colegio oficial, su decano ha señalado que tras mantener una reunión el pasado viernes con la responsable de la Vicerrectoría de la UCLM, "los tiempos se están acortando" y si Junta y docencia se ponen de acuerdo podría ser una realidad el próximo curso ya que hay trabajo adelantado, al contar con un master en investigación vitivinícola y cursos de Formación Dual que se imparten en Villarrobledo, Pedroñeras y Campo de Criptana.
"No es posible que seamos el primer exportador de vino del mundo y no tengamos estudios", ha añadido Miguel Ruescas. En cuanto a la ubicación del grado, el consejero de Agricultura ha asegurado que "aún está por concretar" pero que el Gobierno regional ya ha puesto a disposición de la Universidad, para la realización de las prácticas, las instalaciones del Instituto de la Vid y del Vino de Castilla-La Mancha en Tomelloso que son "las mejores del mundo" --ha asegurado--, y del Instituto regional de Investigaciones Agroalimentarias y Forestales.
AYUDAS A LA VENTA DE VINO EN TERCEROS PAÍSES
Por otro lado, el consejero de Agricultura también ha explicado que se acaba de hacer efectivo el último pago para la ayuda a la promoción de nuestros vinos en países de fuera de la Unión Europea, de 1,7 millones de euros y que ha beneficiado a 65 bodegas de Castilla-La Macha. En este sentido, ha recordado que el total de estas subvenciones asciende a 2,3 millones.
"En un año con una vendimia reducida con una producción en España de 35 millones de hectolitros, de los cuales unos 20 son de Castilla-La Mancha y esto nos permite poder defender mejor nuestros vinos en el mercado".
ANÁLISIS DE CHAPTALZACIÓN
En cuanto al problema detectado sobre la chaptalización en algunas bodegas de la región, el decano del Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha ha urgido a la Administración regional a que se conozcan cuanto antes los resultados y que "salgan a la luz" de forma que aquellas empresas que han cometido el fraude "paguen".
Según Miguel Ruescas, este "asunto nos está haciendo un daño terrible, sobre todo en el tema de la exportación. "Hay que abrir este lío cuanto antes, para sanear el sector", ha finalizado.
