LEÓN, 27 May. (EUROPA PRESS) -
León Capital Española de la Gastronomía ha conseguido esta mañana el Record Guinness de Cecina cortada a cuchillo, un evento en el que han participado un total de 67 cortadores que han establecido el nuevo registro en 283,1 kilos de cecina cortada, que supera los 250 kilos estimados inicialmente.
En la Plaza de la Catedral, se han dado cita cortadores de León y procedentes del norte de España aunque también hay participantes de Granada, Córdoba, entre otras provincias, señala el Consistorio a través de un comunicado remitido a Europa Press.
Con sus cuchillos y la cecina como manjar estrella han conseguido el récord mundial para León. Los participantes han vestido pantalón y delantal negro y camisa blanca.
Se trata de un gran reto que sólo dos capitales gastronómicas han conseguido hasta el momento -Toledo en 2016 con el jamón y Burgos en 2013 con la morcilla-. Y hoy, los 283,1 kilos de cecina cortada a cuchillo (las previsiones eran 250) ha superado el reto.
