Sindicatos amenazan con huelga en Semana Santa en pastelería y bollería

Turrones
GREMIO DE PASTELERÍA DE BARCELONA - Archivo
Actualizado 15/03/2018 11:07:46 CET

VALLADOLID, 15 Mar. (EUROPA PRESS) -

Los sindicatos UGT y CCOO han amenazado con convocar una huelga en Semana Santa si antes no se llega a un acuerdo en el proceso negociador del convenio colectivo del sector artesanal de pastelería, bollería repostería y platos precocinados, donde la parte social solicita una subida del 3,1%, sin cláusula de revisión o, en su defecto, un 2,5% de subida con cláusula de revisión salarial.

"Sorprendentemente", critican los sindicatos, la patronal hizo una última oferta del 1,5% sin revisión, levantándose de la mesa de negociación.

Por tanto, la parte social, "ante la intransigencia empresarial de adecuar los salarios de los trabajadores y recuperar parte del poder adquisitivo perdido en estos últimos años", cree que ahora es el momento de recuperar los derechos perdidos, después de cuatro años consecutivos de crecimiento económico por encima del 3%.

Los sindicatos hablan de unas subidas sobre salarios medios de 10.500 euros brutos anuales, con una jornada anual de 1.788 horas, donde se trabaja todos los domingos y festivos, con la dificultad de conciliar vida familiar y laboral, a lo que añaden la existencia de categorías con salarios inferiores al SMI que habrá que adecuar.

"Si en breve no hay una nueva propuesta, nos veremos abocados a convocar un SERLA, como paso previo a la convocatoria de huelga del sector en Semana Santa", concluyen CCOO y UGT.