LEÓN, 21 Feb. (EUROPA PRESS) -
La organización agraria Asaja en León ha expresado su apoyo "sin condiciones" a la iniciativa de la Junta de Castilla y León de poner en el mercado a partir de mañana leche de la marca 'Tierra de Sabor' y ha realizado un llamamiento a la población para que consuma este producto.
Este proyecto, llamado a ser "el más importante" en materia agroganadera en la actual legislatura política, sale adelante por el "empeño personal" de la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente y de su equipo, con el respaldo de las organizaciones agrarias y la colaboración de algunas cooperativas y de las principales cadenas de distribución de alimentos, según ha reconocido Asaja en una nota recogida por Europa Press.
La leche 'Tierra de sabor', identificada con el territorio de Castilla y de León, es un producto "de máxima calidad", fruto de un exhaustivo control por parte de los productores, las cooperativas y la administración, que podrá adquirir el consumidor a precios razonables de mercado para esos estándares.
Asaja considera que se trata de un proyecto positivo por la repercusión directa que tendrá para decenas de ganaderos leoneses a los que se les compra la leche que a partir de mañana se envasará con la marca 'Tierra de Sabor'. Además, si la iniciativa tiene éxito los productores se verán beneficiados al actuar como revulsivo en el mercado.
Según sus datos, en la actualidad la leche española, y por extensión la leonesa, se paga en origen entre dos y tres céntimos menos de lo que la cobran los ganaderos de los dos principales países productores, Francia y Alemania, a pesar de ser España importador neto por producir únicamente dos tercios de la que se consume.
CALIDAD Y PRECIOS ASEQUIBLES
En este contexto, Asaja ha hecho un llamamiento a la sociedad leonesa para que a partir de mañana, cuando la leche 'Tierra de Sabor' se encuentre en los lineales, cambie los hábitos de compra y apueste por un producto que será de máxima calidad, que tendrá precios asequibles y que su consumo favorecerá el desarrollo agroganadero leonés con sus implicaciones en la generación de riqueza, el cuidado del medio ambiente y la ocupación del territorio rural.
Según ha explicado, el sector del vacuno de leche de la provincia de León representa más de 500 explotaciones en las que se producen unos 200 millones de litros de leche al año, lo que supone algo menos de un tercio de todo el sector en Castilla y León, y el precio medio al que han cobrado la leche los ganaderos en el mes de enero es de 33 céntimos de euro cada litro.
