BARCELONA, 17 Oct. (EUROPA PRESS) -
Bodegas Torres ha inaugurado la Vinoteca Barcelona en Manama, capital del Reino de Bahréin, una iniciativa enogastronómica que ha desarrollado junto con su distribuidor local, el grupo bahreiní BMMI, y que abrió sus puertas a principios de agosto.
Inspirada en La Vinoteca Torres de Barcelona, es el resultado de un proyecto que se empezó a gestar hace seis años, en el que las bodegas catalanas aportan el asesoramiento, imagen y portfolio de productos, mientras que BMMI es el socio financiero, ha informado este viernes en un comunicado.
El restaurante, de 350 metros cuadrados, consta de dos plantas, terraza exterior y dos salas privadas, y tiene capacidad para 250 personas.
Sirve más de 40 vinos y destilados que Bodegas Torres elabora en España, Chile y California, y la oferta gastronómica se basa en la cocina mediterránea de autor, con platos típicos y tapas creativas.
La carta es obra del director del restaurante y chef Joan Gómez, barcelonés con más de 20 años de experiencia en compañías punteras del sector de la hostelería, en colaboración con el chef del restaurante Mas Rabell de Bodegas Torres, Sergi Millet.
El equipo del restaurante lo completa otro barcelonés, el chef Guillem Pla, procedente del restaurante Hisop de Barcelona, además de un equipo de 35 camareros y cocineros.
Este nuevo modelo de establecimiento con inversión del socio local se suma a otros cinco establecimientos gastronómicos que las bodegas tienen ubicados en Barcelona, Chile (Santiago de Chile y Curicó) y Shanghai (dos).
