Agro.- El Consejo Regulador del Cava viaja a Moscú en una misión de la CE sobre las IGP

Consejo Regulador del Cava
CONSEJO REGULADOR DEL CAVA
Actualizado 15/03/2013 15:29:27 CET

BARCELONA, 15 Mar. (EUROPA PRESS) -

Representantes técnicos del Consejo Regulador del Cava han viajado esta semana a Moscú en el marco de una misión de la Comisión Europea (CE) y Rusia sobre las indicaciones geográficas protegidas (IGP), ha informado el organismo en un comunicado este viernes.

La CE tiene el mandato del Consejo Europeo para negociar un acuerdo con Rusia sobre la protección de las indicaciones geográficas, y por ello ha pedido al Consejo Regulador del Cava que les acompañe a Moscú para explicar su sistema de control de calidad y de certificación.

El objetivo es que las autoridades rusas conozcan el funcionamiento de este sistema en Europa, y para ello la CE ha escogido el cava, por su éxito en los mercados internacionales y por el rigor de sus sistemas de control de calidad, y el cognac.

Rusia es un importante mercado potencial para el sector del cava, ya que el año pasado experimentó un repunte del 64% de botellas vendidas respecto al anterior.

El presidente del Consejo Regulador del Cava, Gustavo García Gillamet, ha sostenido que esta misión es "muy importante" para el sector, y ha indicado que en 2002 se vendieron unas 190.000 botellas de cava en el país ruso, mientras que en 2012 fueron unas 830.000.

"Aunque todavía no hemos llegado al millón de botellas, el incremento de estos últimos años nos hace pensar que este mercado tiene muchas posibilidades en el futuro", ha asegurado.

El 75% del cava que se vende en Rusia es brut, mientras que el 25% restante es semiseco, unas cifras que hace unos años eran a la inversa, y para García Guillamet este cambio de tendencia se debe a que "el consumidor ruso conoce y valora cada vez más las propiedades cualitativas del cava".

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