25 hoteles, cuatro más que en 2013, ofrecerán 50 sesiones para acercar los vinos catalanes
BARCELONA, 29 Sep. (EUROPA PRESS) -
La tercera edición de 'Hotels amb DO' tendrá lugar del 13 al 19 de octubre en 25 hoteles de Barcelona, cuatro más que el año pasado, y ofrecerá, como principal novedad, una cata multitudinaria con fines solidarios, ya que toda la recaudación se destinará a la obra social del Hospital Sant Joan de Déu.
En rueda de prensa este lunes, el presidente del Gremio de Hoteles de Barcelona, Jordi Clos, ha explicado que esta cata tendrá lugar el 17 de octubre en el Hotel Hilton Diagonal Mar y el objetivo es reunir a cerca de 150 personas.
En total, se realizarán 50 sesiones, y entre las novedades destaca una cata multisensorial de música y cava, sesiones de cata en primicia de los vinos ganadores de los Premios Vinari 2014, y dos sesiones de cata en inglés.
El conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí, ha recordado que esta iniciativa, fruto de la colaboración entre el Gremio de Hoteles y el Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi), pretende divulgar el vino de las denominaciones de origen catalanas en espacios singulares de hoteles barceloneses de gran lujo, cinco y cuatro estrellas.
Ha considerado que esta complicidad entre los hoteles y las bodegas catalanas "abre unas puertas magníficas de conocimiento y pedagogía" de los vinos catalanes, lo que es el paso previo al consumo de estos productos.
"No se quiere lo que no se conoce", ha sostenido Pelegrí, que ha confiado en que esta iniciativa se consolide y tenga continuidad.
Durante cada sesión, impartida por profesores de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, se enseñarán los principios básicos de la cata y se darán consejos prácticos, y los participantes podrán conocer las doce denominaciones de origen catalanas y catar seis vinos.
Los hoteles participantes en esta tercera edición son el Àbac Restaurant & Hotel, Claris, DO:Plaça Reial, El Palace, Gran Hotel La Florida, Mandarin Oriental Barcelona, Mercer Hotel Barcelona, Miramar Barcelona, Meliá Barcelona Sarrià, Hilton Diagonal Mar Barcelona, Juan Carlos I, Ohla Hotel, Omm, Gran Hotel Central, Barceló Raval, Catalonia Ramblas, Crowne Plaza Barcelona-Fira Center, Renaissance Barcelona Fira Hotel, 1898, Catalonia Eixample 1864, Condes de Barcelona, Novotel Barcelona City, Catalonia Passeig de Gràcia, España y Neri.
