El Internet de las cosas y las impresoras 3D abren una nueva era en Hostelco

 
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Feria de la hostelería

El Internet de las cosas y las impresoras 3D abren una nueva era en Hostelco

Hostelco
FIRA DE BARCELONA
Publicado 23/10/2016 18:21:47CET

BARCELONA, 23 Oct. (EUROPA PRESS) -

La tecnología punta basada en el Internet de las cosas ('Internet of things', en inglés) y en las impresoras tridimensionales o 3D encabezan las novedades expuestas en la feria Hostelco de Barcelona que se celebra hasta desde este domingo hasta este miércoles en la Fira de Gran Via de L'Hospitalet de Llobregat.

A estas novedades hay que sumarle decoraciones en vinilos y máquinas inteligentes capaces de comunicarse directamente con el gestor del establecimiento y ahorrar energía, ha informado este domingo Fira de Barcelona en un comunicado.

Todo ello se puede ver en esta edición de Hostelco, que también ofrecerá un completo programa de actividades divulgativas y formativas, entre las que destaca la tertulia del chef Martín Berastegui, que analizará la evolución de la hostelería de 1976 a 2016.

Precisamente, Hostelco contará con un espacio dedicado a ponencias y demostraciones sobre pan, pasteles y helados llamado 'la plaza', y de un área de 'fitness' con algunas novedades del mercado con gran éxito en gimnasios.

La XVIII edición de la feria acogerá también la semifinal del XI Campeonato Nacional de Baristas y la entrega de premios del Campeonato Nacional de Cata.

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