Bruselas acoge la primera semifinal del concurso al mejor sommelier internacional de cava

 
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Bruselas acoge la primera semifinal del concurso al mejor sommelier internacional de cava

El concurso al mejor sommelier internacional celebrará su seminfinal en Bruselas
CONSELL REGULADOR DEL CAVA
Publicado 04/11/2016 15:00:53CET

BARCELONA, 4 Nov. (EUROPA PRESS) -

El Consell Regulador del Cava celebrará la primera semifinal internacional del concurso 'Mejor Sommelier Internacional en Cava' el próximo 7 de noviembre en la escuela Horeca Formation de Bruselas (Bélgica) con la presencia de sommeliers llegados de diferentes puntos de Europa.

Según ha informado el Consell Regulador en un comunicado, el concurso consistirá en una cata a ciegas y una prueba escrita en la que, como novedad de esta edición, también podrán participar algunos medios de comunicación para conocer el funcionamiento interno del evento.

Ambas pruebas serán evaluadas por un jurado profesional que estará formado por el director de Vinopress y editor de Vinomagazine, Baudouin Havaux; el director técnico del Consell Regulador del Cava, Francisco González; el coordinador del concurso, Juan Muñoz, y el periodista belga Marc Vanel.

Los premios, que serán entregados por el único Máster of Wine español, Pedro Ballesteros, serán una beca de estudios en metálico de 1.200 euros y una medalla de oro para el ganador, así como una beca de 800 euros y una medalla de plata para el segundo clasificado.

La jornada empezará con una clase sobre el cava dedicada a todos los participantes en el concurso e impartida por el sumiller del restaurante bruselense con dos estrellas Michelín Le Chalet de la Fôret y mejor sommelier de Bélgica en 2015, César Román.

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