Actualizado 17/11/2017 17:14
- Comunicado -

La DOP Torta del Casar ya forma parte de la Ruta del Queso

DOP Torta del Casar
DOP TORTA DEL CASAR

Casar de Cáceres, 17 de noviembre de 2017.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ya forma parte de la Ruta del Queso de Extremadura con su quesería Quesos del Casar, S.L. Dicha ruta, en la que se encuentra las denominaciones de origen de queso de Extremadura, pretende conectar los productos de "altísima calidad" de la región y el turismo, según ha destacado en la presentación de la misma el consejero de Economía e Industria, José Luis Navarro.

   

“Tras la iniciativa de la DOP Torta del Casar que inició este proyecto y el apoyo de la Junta de Extremadura así como de las diversas instituciones que tienen intereses en el desarrollo del turismo en el ámbito rural, se ha logrado que la ruta sea una realidad”, afirma el presidente de la DOP Torta del Casar, Ángel Pacheco.

   

“Para el Consejo Regulador, por fin finaliza el proceso de puesta en marcha de la Ruta del Queso de Extremadura y se materializa en empresas ya inscritas que atenderán al turista cuando la visiten” explica el director de la DOP Torta del Casar, Javier Muñoz. “Todas las empresas han sido auditadas para tener un estándar mínimo de calidad de cara al público”, añade.

   

En la Ruta de la Torta del Casar se encuentran 15 empresas del ámbito turístico como alojamientos, restaurantes y empresas de actividades que promocionarán el producto. De este modo, los diferentes establecimientos ofrecerán diversas actividades como la Feria Nacional del Queso de Trujillo.

   

Toda la información de las actividades se puede encontrar en www.rutadelqueso.es.

   

Consejo Regulador de de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar   

Los quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran únicamente en las queserías inscritas en los registros del Consejo Regulador, que día a día trabaja para garantizar el origen y la calidad de la misma, controlando la pureza del proceso de elaboración para la plena seguridad y confianza de los consumidores.

de Origen Protegida ampara este queso de antigua tradición y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un auténtico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de , única garantía de que la elección realizada y el reconocimiento internacional.

   

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