COMUNICADO: La I.G.P Ternera de Extremadura manifiesta su preocupación ante el anuncio de cierre del Matadero de Badajoz

Actualizado 04/12/2009 11:33:59 CET

La I.G.P. reclama al Ayuntamiento una solución urgente, al menos de carácter temporal, hasta la apertura del nuevo Matadero de Olivenza

CÁCERES, 4 Dic. (EUROPA PRESS) - .- El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura, ha manifestado hoy su profunda preocupación ante el inminente anuncio de cierre del Matadero Municipal de Badajoz. Tras una reunión ordinaria llevada a cabo durante el día de ayer, la I.G.P. Ternera de Extremadura reclama al Ayuntamiento de Badajoz una solución urgente, y al menos de carácter temporal, a esta situación debido a las graves consecuencias que la posible clausura puede acarrear entre el sector ganadero e industrial del entorno.

Si bien el Consejo no ha querido entrar a valorar las causas del cierre, exigen que "se deben buscar soluciones para evitar la interrupción de sacrificios en la comarca hasta que se tenga asegurada la posibilidad de matanza en la zona de influencia", es decir, hasta la próxima apertura del nuevo Matadero de Olivenza. Según los miembros del Consejo, este cierre podría influir negativamente en la ganadería próxima y en los industriales del entorno, sectores que llevan desarrollando su actividad desde hace más de 25 años y que han mostrado su apoyo a la I.G.P. Ternera de Extremadura desde su inicio, representando más del diez por ciento de los canales certificados durante los últimos años.

Este hecho se une a la situación de crisis por la que atraviesa el sector en el que se ha producido un descenso en los sacrificios durante este año en Extremadura junto con una falta de financiación por parte de los ganaderos. "La necesidad de sacrificio en origen de esta I.G.P. y las dificultades de los ganaderos de la región para sacrificar dentro de Extremadura, ha provocado que se cebe menos y salgan fuera de la región un mayor número de terneros pasteros", asegura la I.G.P.

Por tanto, el Consejo Regulador solicita un acercamiento desde el Ayuntamiento hacia los afectados, y una solución, al menos temporal, que beneficie a todas las partes implicadas.

Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera de Extremadura.

Ternera de Extremadura es la Indicación Geográfica Protegida que ampara la carne de vacuno de Extremadura, proveniente de razas de aptitud cárnica, criada en régimen extensivo. El Consejo Regulador de la I.G.P. es el órgano que controla y certifica los canales de las reses con destino a sacrificio, al amparo de la Indicación Geográfica Protegida que garantiza al consumidor un producto de alta calidad, natural, sin aditivos ni finalizadores, protegiendo así las producciones de vacuno extensivo, que redundan en la conservación del patrimonio natural de la región.

EMISOR: Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera de Extremadura.

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Europa Press Comunicación: 91 359 26 00.

Lucía Escudero (luciaescudero@europapress.es).

Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera de Extremadura: 927 62 91 46.

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