Foto: CRIGP CORDEREX
MÉRIDA, 4 DE FEBRERO (EUROPA PRESS).- La IGP Cordero de Extremadura 'Corderex' participó un año más en la XXVI Edición de Agroexpo-Feria Internacional, celebrada la pasada semana en la Institución Ferial de Extremadura (FEVAL), en Don Benito (Badajoz).
Corderex aportó tres canales de cordero certificadas, aproximadamente 30 kgs de carne Corderex, para ofrecer de forma gratuita a profesionales y visitantes una degustación popular de su tradicional caldereta de cordero, una de las recetas más típicas del producto extremeño.
Desde hace años, la IGP extremeña colabora en el certamen agroganadero en apoyo a la comercial agropecuaria CASAT, entidad con la que Corderex mantiene un acuerdo de colaboración, como muestra de su sólido compromiso por la promoción de la calidad y la garantía de la carne de ovino con sello de calidad de Extremadura.
AGROEXPO - FERIA INTERNACIONAL 2014
Agroexpo - Feria Internacional es uno de los encuentros profesionales más representativos de los sectores agrícola y ganadero de España y Portugal.
En esta edición, el certamen reunió a empresas y profesionales de ambos países en un espacio de 30.000 metros cuadrados de exposición comercial y albergó, como cada año, los espacios Olivac (el Salón Ibérico del Olivar, la Aceituna y el Aceite de Oliva), Tomatec (el Salón del Tomate y de la Tecnología Aplicada) y Hortofrutec (el Salón de la Horticultura y la Fruticultura).
Durante los cuatro días de feria se presentaron diversas ponencias técnicas sobre el sector, el Master de Gestión de Empresas Agroalimentarias, la exposición de varios proyectos de investigación y la entrega de los Premios Besana.
Para clausurar el evento, el sábado 1 de febrero, se emitió en directo el programa dirigido por César Lumbreras en la COPE, Agropopular, tuvo lugar el acto de entrega de los II Premios a la Innovación Empresarial y, por último, se invitó a los asistentes a una degustación popular de la tradicional caldereta de Cordero de Extremadura Corderex.
CRIGP CORDERO DE EXTREMADURA 'CORDEREX'
Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.
Emisor: CRIGP Cordero de Extremadura 'Corderex'
Para más información:
Consejo Regulador I.G.P. 'Cordero de Extremadura' Corderex
Raúl Muñiz, director técnico
Telf.: 924 310 306 corderex@corderex.com
www.corderex.com // www.facebook.com/corderodeextremadura/ // @igpcorderex
