Aviso: Esta noticia tiene más de un año. Última actualización: 08/12/2008 18:58
Los hoteles y casas rurales del interior de la provincia de Castelló han superado durante el puente de la Inmaculada el 80 por ciento de ocupación, según los datos aportados por centrales de reservas de turismo rural y oficinas de turismo de localidades de la zona.
Aun así, este ha sido un fin de semana en el que "hemos tenido menos gente que en años anteriores, pero ha habido carga de trabajo", según comentan restauradores de una de las poblaciones más populares, como es Morella. En los restaurantes también han detectado que los clientes, pese a comer fuera de casa, recortan en gastos. "Piden el vino de la casa, no toman postre, toman sólo un plato o no toman café", según los profesionales.
No obstante, la actividad en el sector hostelero ha sido intensa desde el sábado hasta la comida de ayer lunes, auque la jornada ya fuese aprovechada por muchos para regresar a sus casas de forma anticipada.
Algunos de los turistas han aprovechado estos días de descanso para mostrar su afición a los productos tradicionales. Un ejemplo es Els Ibarsos donde han llegado a vender en una mañana cerca de un millar de hogazas de su tradicional pan.
Por su parte, en las casas rurales de Xert los visitantes han preguntado por el aceite de oliva, especialmente el embotellado con olivas procedentes de árboles milenarios.
Pese a la crisis los productos de calidad del interior siguen teniendo demanda. Lo corroboraron así en las queseras artesanales de Catí y Morella donde, además de adquirir quesos trufados o al vino, así como las variedades tradicionales, se puede observar cómo es la elaboración del producto.
Pero este gusto por las costumbres no está reñido con las nuevas tecnologías. De hecho, en los hoteles rurales los visitantes preguntan cada vez más por la conexión a internet y la posibilidad de conectar a las televisiones consolas para jugar de manera individual o participar en juegos colectivos, sobre todo en puentes en los que, como ha sucedido hoy, la climatología no es especialmente favorable.