el CdT acogerá un curso sobre 'Tendencias de la demanda del turismo rural'

Actualizado 10/05/2006 14:45:02 CET

ALICANTE, 10 May. (EUROPA PRESS) -

La Conselleria de Turismo ha organizado un curso en el Centro de Turismo, CdT, de Alicante sobre 'Tendencias de la demanda del turismo rural', con el objetivo de presentar e incorporar a los participantes las formas de trabajo para la puesta en el mercado de los productos y servicios turísticos rurales, así como la metodología para su elaboración, según informaron hoy en un comunicado fuentes de la Generalitat valenciana.

El curso, impartido por el docente José María de Juan, se realizará mañana jueves, 11 mayo, con una duración global de ocho horas y tiene como contenidos la conceptualización, diseño y desarrollo de productos turísticos rurales y ligados a recursos naturales y culturales, la tipología de estos productos y aspectos como el marketing turístico institucional y la selección de canales de distribución y comercialización.

Esta jornada está dirigida a directivos, propietarios y personal de alojamientos rurales de la Comunitat Valenciana. Para la consellera de Turismo, Milagrosa Martínez, "la formación de los empresarios de alojamiento rural es fundamental porque les facilita las herramientas necesarias para desarrollar su negocio con eficacia y, además, garantiza que el turista que visita los municipios de interior encuentre un servicio de calidad".

Por su parte, el Centro de Turismo, CdT, de Castellón ofrecerá el próximo 12 de junio un curso sobre 'Decoración con frutas y hortalizas', destinado a dar a conocer las técnicas de preparación, tratamiento y conservación de estos alimentos, así como sus aplicaciones decorativas.

El curso, de un día de duración, está dirigido a jefes de cocina, cocineros y profesionales de la restauración en activo, y contará con una clase práctica de técnicas de preparación, pre-elaboración y sistemas de conservación de frutas y hortalizas varias, así como la decoración y presentación de las pre-elaboraciones en platos de carta, bufetes y eventos.

Ambos cursos son gratuitos y están cofinanciados por el Fondo Social de la Unión Europea, según añadieron las mismas fuentes.

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