MADRID, 24 Abr. (EUROPA PRESS) -
La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha inaugurado este lunes la XXXI edición del Salón de Gourmets 2017, que se celebra en Ifema, una feria que constituye "el mejor escaparate de la alimentación española, que se ha convertido en un referente en todo el mundo por su calidad y variedad".
En concreto, la titular del ramo ha subrayado que España cuenta con 345 productos de calidad diferenciada, productos que el año pasado se exportaron por valor de 7.000 millones de euros.
A este respecto, ha recalcado que la presencia de los productos españoles en los mercados internacionales bate cada año nuevos récords. Así, el valor de las exportaciones nacionales en 2016 fue de 46.800 millones de euros, con un crecimiento del 50% sobre las exportaciones de 2011.
Por otra parte, García Tejerina ha subrayado que el apoyo de su Departamento al Salón Gourmets constituye una forma de respaldar la internacionalización de los productos agroalimentarios españoles.
Como novedad respecto a ediciones anteriores, Agricultura ha instalado el stand 'Premios Alimentos de España', destinado a la promoción de estos galardones, los productos y las empresas reconocidas en las últimas ediciones, y donde se ofrecerán degustaciones de los productos facilitados por las empresas premiadas.
En concreto, el Ministerio participa en la feria con la XXII edición del Túnel del Vino, un espacio de 450 metros cuadrados, donde se exponen un total de 299 vinos monovarietales, procedentes de 240 bodegas, seleccionados por sumilleres especializados.
El Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad nació en 1987 con la vocación de ser escenario de productos de alimentación y bebidas de alta gama, y con el fin de promover sus valores diferenciales como son la naturalidad, diversidad y calidad.
Esta feria es la única de Europa dedicada a los productos delicatesen y se ha convertido en un referente de primer orden a nivel nacional e internacional de los productos gastronómicos y agroalimentarios, especialmente los amparados por distintivos de calidad.
