MADRID, 2 Oct. (EUROPA PRESS) -
La Universidad Francisco de Vitoria de Madrid (UFV) y Heineken España han creado la 'Cátedra Heineken' a través de la que impulsarán actividades y realizarán acciones conjuntas en materia de formación como de investigación.
La UFV ha indicado que el objetivo principal con el que nace esta colaboración es el de desarrollar proyectos de formación, investigación, transferencia de conocimiento y estímulo de cambios económicos y sociales en el ámbito de la Sostenibilidad en la Industria Agroalimentaria en general, y de las bebidas en particular.
Así, entre las actividades de investigación que se llevarán a cabo se encuentra el estudio de asuntos relacionados con la sostenibilidad y el consumo responsable de alcohol, el asesoramiento en asuntos de innovación y desarrollo en las áreas de gestión comprendidas en la Cátedra o la información preferente sobre proyectos de investigación.
Por otra parte, la universidad imparte el Grado en Gastronomía, a través del que busca "dar respuesta a la demanda, cada vez mayor, de profesionales especializados en la administración y dirección de empresas, el sector hotelero y la alta cocina internacional". Este programa ofrece formación en alta cocina internacional, gestión empresarial general y específica, humanidades y ciencias asociadas, y formación en valores y competencias directivas, con la colaboración de Le Cordon Bleu Madrid.
