VILLANUEVA DE LOS CASTILLEJOS (HUELVA), 3 Dic. (EUROPA PRESS) -
La XII Feria Agroganadera del Cerdo Ibérico y su Industria, dedicada a Huelva como Capital Gastronómica 2017, sitúa este fin de semana a Villanueva de los Castillejos en el "epicentro del jamón ibérico de calidad".
Según informa la Junta en un comunicado, el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Pedro Pascual Hernández, ha valorado así la importancia de una muestra que reúne en un espacio expositivo interior de 1.500 metros cuadrados hasta 41 'stands' que exhiben la oferta agroalimentaria del sector porcino del Andévalo occidental, complementados por 14 lotes de cerdo ibérico (de entre cinco y seis ejemplares cada uno) instalados en una carpa exterior de 300 metros de superficie.
"Estamos ante todo un escaparate de la excelencia de la ganadería y la industria cárnica de toda la comarca", ha valorado el responsable del ramo en la provincia, quien ha resaltado, además, el "matrimonio indisoluble" entre la dehesa, su biodiversidad y sus productos, y la gastronomía onubense.
