Extremadura presenta 13 alegaciones a la Norma del Ibérico estatal para "poner en valor" el producto de la región

Echávarri
EUROPA PRESS
Actualizado 14/11/2012 13:10:39 CET

MÉRIDA, 14 Nov. (EUROPA PRESS) -

El Gobierno de Extremadura presentará 13 alegaciones "consensuadas con todo el sector" al borrador nacional de la Norma de Calidad del Ibérico elaborado por el Magrama, con la finalidad de "poner en valor" lo que se produce en la comunidad.

Las alegaciones, que serán remitidas este mismo miércoles al ministerio, se basan "fundamentalmente" en el Acuerdo Estratégico del Ibérico firmado el pasado mes de marzo entre el presidente extremeño, José Antonio Monago, y "todos" los representantes del sector, según ha explicado el consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, José Antonio Echávarri.

En términos generales, el Ejecutivo autonómico está "en contra" y rechaza las propuestas del borrador ministerio aunque valora "muy positivamente" que "se están dando los primeros pasos" para abordar una nueva norma de calidad que considera "necesaria para garantizar el futuro del sector".

Así, mediante sus alegaciones, el Gobierno de Extremadura pide "una norma (del ibérico) mucho más simple, mucho más clara", que "ponga en valor" lo que se produce en la comunidad, y considera "fundamental" que en esta materia "la calidad (del ibérico) esté ligada a la raza, a la alimentación y al manejo".

De igual modo, considera "importante" que en la etiqueta del producto figure la procedencia "por la valoración que tiene en toda España el cerdo de Extremadura", y "sobre todo" tacha de "importante" que "se garantice al consumidor que el producto que compra es el que quiere comprar" y que además los precios sean "competitivos" para que la comunidad pueda seguir produciendo cerdo ibérico.

"El ministerio está haciendo importantes esfuerzos y hemos valorado también cosas positivas que tiene la Norma de Calidad como los controles, las garantías, la trazabilidad, la etiqueta", ha reconocido en cualquier caso el consejero, quien ha insistido en que el GobEx "lo que quiere es defender el sistema único de la dehesa, que está muy ligado al sector del porcino".

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