O descenso do 15% na produción de carne de vacún permite ao sector manter os prezos

Europa Press Galicia
Actualizado: miércoles, 20 enero 2010 19:58
Seguir en

MADRID 20 Ene. (EUROPA PRESS) -

A produción de carne de vacún descendeu entre un 15 e un 20 por cento en 2009 debido a que as importacións de animais para cebo procedentes da Unión Europea se reduciron á metade durante a campaña 2008, segundo datos da Asociación Española de Produtores de Vacún de Carne (Asoprovac).

A organización destacou que o recorte da produción permitiu ao sector manter os prezos nun momento no que a demanda resultou "alterada" pola crise económica, cunha diminución do consumo de pezas de carne de maior valor.

"Produciuse certo equilibrio entre oferta e demanda, xa que, de manterse a produción en niveis de exercicios anteriores, se ocasionaría un afundimento de prezos ao produtor", comentou o xerente de Asoprovac, Javier López.

Segundo esta asociación, os produtores de vacún de carne superaron o exercicio 2009 con "relativa calma" despois das dificultades sufridas os dous anos anteriores e prevé manter unha "estabilidade relativa" durante 2010, grazas a uns prezos das materias primas estables e ao "autocontrol" do propio sector na compra de animais para cebo a outros países do ámbito.

Contenido patrocinado