Ángeles Vázquez destaca las oportunidades que ofrece la sidra para la diversificación en el medio rural

 

Ángeles Vázquez destaca las oportunidades que ofrece la sidra para la diversificación en el medio rural

Publicado 20/10/2016 14:56:21CET

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 20 Oct. (EUROPA PRESS) -

La conselleira de Medio Rural, Ángeles Vázquez, ha destacado las oportunidades que ofrece la producción de sidra para la diversificación en el medio rural gallego.

Este jueves la conselleira ha visitado las instalaciones de Lagar de Ribela, una empresa familiar de A Estrada (Pontevedra) que se dedica a la fabricación de esta bebida, elaborada con variedades autóctonas de manzana ecológica.

Al respecto, la Xunta ha mostrado su apoyo a este tipo de producción, al tiempo que ha subrayado que apoyó un taller artesanal de sidra natural financiado por la Consellería con 36.000 euros.

Lagar de Ribela fue constituida en 2012 y actualmente transforma unos 18.000 kilos de manzana, con una producción anual que llega a los 12.000 litros de sidra.

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