El Instituto de la Viña y el Vino de la ULE investigará sobre la fertilidad en suelos de viñedo de Bodegas Attis

Sede de la bodega
ULE
Actualizado 16/03/2011 17:35:28 CET

LEÓN/SANTIAGO, 16 Mar. (EUROPA PRESS) -

El director del Instituto de la Viña y el Vino de la Universidad de León (ULE), Enrique Garzón, y el enólogo de la empresa Bodegas Attis con sede en Dena (Pontevedra) Robustiano Fariña, han suscrito este miércoles un convenio de colaboración para la realización de un proyecto de investigación sobre la gestión de la fertilidad en los suelos de viñedo de la empresa Attis, Denominación de Orixe Rías Baixas.

De esta manera, los expertos del Instituto tratarán de identificar los parámetros enológicos que el terreno puede proporcionar a la bodega para diferenciarla del resto y lograr una ventaja competitiva.

El acuerdo recoge que la duración del proyecto será de un año prorrogable y los resultados obtenidos podrían ser utilizados por la propia institución académica con fines docentes e investigadores, según informó la ULE.

Attis Bodegas y Viñedos es una bodega ligada a la tradición, pero con la vista puesta en la modernidad y el futuro, que ejerce un exhaustivo control de todos los procesos desde la viña a la bodega.

Situada en una pequeña aldea de Meaño, en la zona de O Salnes, el viñedo se conforma de distintas parcelas a una altura de entre 100 y 400 metros orientadas hacia el mediodía y ubicadas en laderas donde los suelos son predominantes franco-arenosos con mucha piedra.

La ejecución de este proyecto de investigación se une a otros dos de I+D+i que se desarrollan actualmente en dos bodegas de El Bierzo, centrados también en conseguir mejorar las características de los suelos para proporcionar a los vinos de las viñas que allí se cultivan características superiores.

Se trata de las bodegas de la Denominación de Origen Bierzo Losada Vinos de Finca y Casar de Burbia, que recientemente presentaron en Ponferrada ambos proyectos, enmarcados en el Plan Adelanta que convoca el ADE Inversiones y Servicios.

Estas iniciativas se plantean como proyectos de colaboración entre Universidad y empresa y, según la Fundación General de la Universidad de León y la Empresa (Fgulem), la finalidad de estas ayudas es la promoción de la competitividad del sistema productivo en Castilla y León, así como favorecer la estrategia empresarial de innovación.

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