Suárez Canal destaca que el potencial de la 'faba de Lourenzá' creció tras conseguir la IXP

 

Suárez Canal destaca que el potencial de la 'faba de Lourenzá' creció tras conseguir la IXP

Actualizado 04/10/2008 21:11:47 CET

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 4 Oct. (EUROPA PRESS) -

El conselleiro de Medio Rural, Alfredo Suárez Canal, destacó hoy en Lourenzá (Lugo) que el potencial de venta de la 'faba de Lourenzá' en la oferta culinaria aumentó con la consecución del sello de Indicación Xeográfica Protexida (IXP).

Así lo indicó hoy durante la primera jornada de la 'Festa da faba de Lourenzá' a la que acudió junto con el delegado del departamento autonómico en la provincia, Emilio López.

Esta especie de haba pertenece a la variedad local de 'faba galaica' y presenta unas cualidades específicas que la diferencian de otros productos de la misma especie vegetal, debido a las condiciones edafológicas y climáticas de la zona y las técnicas de cultivo mediante las que se produce el haba.

El área de IXP de esta especie abarca el territorio costero de la provincia de Lugo, en concreto los municipios de Alfoz, Barreiros, Burela, Cervo, Foz, Lourenzá, Mondoñedo, Ourol, A Pontenova, Ribadeo, Trabada, O Valadouro, O Vicedo, Viveiro y Xove.

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