SANTIAGO DE COMPOSTELA, 30 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega ha presentado este miércoles tres aplicaciones móviles dirigidas a productores de la denominación, comerciales cárnicos y consumidores, así como una serie de programas audiovisuales que permitirán conocer esta carne a través de su potencial culinario.
Una de estas aplicaciones están dirigidas a productores inscritos en la IXP Ternera Gallega para gestiones relacionadas con marcado de terneros y consultas relacionadas con su actividad. Asimismo, habrá otra dirigida a contactar entre industrias y comerciales, así como una tercera para aportar información a consumidores.
Por su parte, la Escola de Cociña de Ternera Gallega correrá a cargo del miembro del Grupo Nove Javier Rodríguez Ponte, 'Taky', que en una docena de programas audiovisuales ofrecerá trucos, consejos y recetas para un mejor aprovechamiento de esta carne.
Estas iniciativas, que han sido presentadas en el Centro Superior de Hostalaría de Galicia con la presencia de la conselleira de Medio Rural, Ángeles Vázquez, forman parte del plan de promoción de la IXP Ternera Gallega, así como por su apuesta por las nuevas tecnologías y redes sociales.
