La Xunta y Ligal crearán un premio a la excelencia en la calidad de la leche cruda de las explotaciones gallegas

 

La Xunta y Ligal crearán un premio a la excelencia en la calidad de la leche cruda de las explotaciones gallegas

Acuerdo para crear un premio a la excelencia de la leche
EP/XUNTA
Publicado 13/04/2017 18:04:43CET

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 13 Abr. (EUROPA PRESS) -

La Consellería de Medio Rural y el Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (Ligal) crearán un premio a la excelencia en la calidad de la leche cruda de las explotaciones de vacuno gallegas.

Se trata, según ha explicado la Xunta a través de un comunicado, de "reconocer la labor de los productores, poniendo en valor las granjas que alcancen excelentes estándares higiénico-sanitarios y de bienestar animal".

Es lo mismo que ocurre, ha señalado, con distintos productos del ámbito de la transformación, con galardones como los de las catas de los quesos, las mieles y los vinos, entre otros alimentos.

Esta iniciativa, acordada entre la directora xeral de Gandaría y el director del Ligal, tendría carácter anual y establecería diferentes categorías en función de los distintos sistemas de producción de las granjas.

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