Pesca.- Quintana defiende la calidad de la vieira gallega, que generó en 2010 más de 560.000 euros

Rosa Quintana
XUNTA/PHOTOGRAPHER: XOAN CRESPO
Actualizado 17/07/2011 22:00:47 CET

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 17 Jul. (EUROPA PRESS) -

La conselleira do Mar, Rosa Quintana, ha defendido la calidad de la vieira gallega, la cual generó en 2010 en Galicia más de 560.000 euros mediante la descarga en lonjas de unos 152.000 kilos, según datos de la Xunta.

Durante su intervención en la X Exaltación de Vieira de Cambados, Rosa Quintana ha mostrado la importancia de "adquirir productos del mar por cauces legales", al tiempo que ha destacado que si la vieira "se compra en los mercados debidamente envasada y etiquetada está perfectamente limpia y tienen pasado los controles higiénicos-sanitarios más exigentes".

Asimismo, en esta cita se ha homenajeado al escultor Manolo Paz, autor de una escultura de tres vieiras situada en el paseo de Cambados, así como a la 'redeira' Josefa Costa, a quien se ha reconocido por difundir esta profesión tradicional.