Las franquicias en Baleares facturaron 1.439 millones de euros en 2017 y emplearon a 11.859 personas

AEF Asociación Española de Francuiciadores
ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FRANQUICIADORES
Publicado 21/03/2018 12:25:38CET

MADRID/PALMA DE MALLORCA, 21 Mar. (EUROPA PRESS) -

Las centrales franquiciadoras ubicadas en Baleares facturaron más de 1.439 millones de euros y dieron empleo a 11.859 personas en 2017, según el estudio 'La Franquicia en España 2018', elaborado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) con el patrocinio del Grupo Cooperativo Cajamar.

En Baleares se contabilizaron 20 centrales franquiciadoras con 2.241 locales durante este año. En general, el sistema de franquicias español creció en 2017 por cuarto año consecutivo hasta 1.348 redes, un incremento del 3,8% respecto a 2016.

Esto permitió a este sistema facturar un total de 27.592 millones de euros en España (un 2,2% más), al tiempo que el número de establecimientos abiertos registró un crecimiento del 5,4%, con 74.398 locales a cierre del año.

Por su parte, y en relación al empleo generado por la franquicia, al cierre de 2017 había un total de 278.951 personas trabajando en el conjunto del sistema, 9.965 personas más que al finalizar 2016.

Los sectores más franquiciados son, según este informe, 'alimentación', 'hostelería/restauración' y 'moda', que suman 503 redes (el 37,3% del total%) en 31.763 establecimientos abiertos (el 42%,7%) que emplean a 160.964 personas (el 57,7%). La facturación de estos tres sectores suma 18.441,7 millones de euros, lo que representa el 66,8% del conjunto de sistema de franquicias español.

ALIMENTACIÓN, A LA CABEZA EN EMPLEO Y FACTURACIÓN.

Por sectores, el que mayor facturación obtuvo fue 'alimentación', con un total de 10.740 millones de euros en 2017. Le siguen 'hostelería/fast food', con un total de 2.678,1 millones. 'Hostelería/restauración/hoteles' facturó 2.243,6 millones de euros, y 'servicios/transportes' llegó a 1.347,2 millones de euros en 2017.

"La facturación global del sistema de franquicias ha vuelto a crecer, en 2017 incluso más que en 2016, lo que demuestra que ya no hay ningún síntoma de crisis, y que tanto los establecimientos propios como los franquiciados aumentaron sus ventas el pasado año, reflejando la buena salud que tiene hoy la franquicia en España", destaca el director gerente de la Asociacion Española de Franquiciadores (AEF), Xavier Vallhonrat.

El sector de la alimentación encabeza también el número de establecimientos operativos por actividad, con 13.997 centros, seguido de los locales de belleza y estética, con 4.286; 'informática/rotulación/imprenta' llega a 3.419 establecimientos, y 'servicios/automoción' a 3.380 locales.

La actividad que más empleo generó en 2017 fue 'alimentación', en la que trabajan 73.538 personas; 'hostelería/fast food' llegó a 30.338 trabajadores; 'hostelería/restaurantes/hoteles' da empleo a 20.676 personas; les siguen 'belleza/estética', en el que trabajan 12.273 personas, y 'servicios/transportes', que emplea a 11.100 personas.

Por comunidad cutónoma, el mayor número de centrales franquiciadoras se encuentra en Madrid, con 335, seguida de Cataluña, con 321; de la Comunidad Valenciana, con 174; de Andalucía, con 156, y de Galicia, con 54. Estas cinco comunidades acaparan el 77,2% del total de centrales franquiciadoras.