PALMA DE MALLORCA, 12 Oct. (EUROPA PRESS) -
El Restaurante Bite ha ganado este lunes el TaPalma de Oro de la undécima edición de esta ruta gastronómica con su 'castañuela de mar'. Su chef, Igor Rodríguez, que ha ganado por sexta vez este galardón, ha expresado su "enorme satisfacción" por este premio que "no deja de ser un reconocimiento a mucho esfuerzo y trabajo".
Bite ha compartido pódium con el restaurante Chez Camille que se ha llevado el TaPalma de plata gracias a su tapa 'Milfum' (milhojas crujiente de panceta ahumada) y con el restaurante del hotel Costa Azul que con su tapa 'La mar de sardina' ha ganado el bronce.
Por su parte, el público, a través de las votaciones realizadas con el Tapaporte, ha elegido los tres primeros puestos de 'Mi tapa Favorita'. El primero ha sido para la 'Caracola Irene' del restaurante Puro Chef. El cracker de bacalao confitado del Mig i Mig se ha llevado el segundo premio, mientras que el 'Mil Fum' de Chez Camille ha conseguido el tercer puesto.
El presidente de Restauración, la Asociación Mallorquina de Bares, Cafeterías y restaurantes, Alfonso Robledo, acompañado por el alcalde de Palma, José Hila, y otras autoridades, han sido los encargados de entregar los premios a los ganadores de las distintas categorías en un acto celebrado este lunes por la mañana en Es Baluard de Palma.
