SANTA CRUZ DE TENERIFE, 7 Nov. (EUROPA PRESS) -
El Cabildo, a través de la Casa de la Miel, ha convocado el VII Concurso de Postres con Miel de Tenerife con el que se pretende fomentar la creación de nuevos dulces que muestren las posibilidades culinarias de este producto tradicional.
La organización ha establecido dos modalidades. Por un lado, postres tradicionales, en el que se valorarán recetas "de toda la vida", y por otro, un apartado de postres creativos, donde interviene el ingenio y la originalidad del participante.
Las bases del concurso especifican que los postres que se presenten al concurso deberán incluir alguna variedad de miel de Tenerife como uno de los ingredientes en su elaboración.
Las personas interesadas en participar en el concurso deben inscribirse antes del día 20 de noviembre llamando al teléfono 922 562 711 o enviando un correo electrónico a casamiel@cabtfe.es.
La decisión del jurado, formado por profesionales relacionados con la restauración y la miel de Tenerife, se dará a conocer durante el transcurso de la Feria de la Miel, que tendrá lugar el próximo día 25 de diciembre.
