SANTA CRUZ DE TENERIFE, 12 Dic. (EUROPA PRESS) -
Canarias es la región más apreciada por sus restaurantes tanto por los locales como por los extranjeros que visitan el archipiélago, según un estudio realizado por TripAdvisor dirigido a identificar cómo los clientes nacionales e internacionales evalúan a los restaurantes españoles.
El análisis tuvo en cuenta la media de las calificaciones dadas por los usuarios de TripAdvisor a los restaurantes listados en la página web, con el objetivo de destacar tendencias en los gustos gastronómicos de los viajeros.
Los negocios de restauración de Canarias logran una aceptación generalizada. Así, los comensales españoles otorgan a los restaurantes canarios una calificacion media de 4,13 sobre 5, mientras que los comensales extranjeros les dan un 4,28, las notas más altas del país.
La cocina española está en buena forma y es apreciada tanto por los locales como por los extranjeros que visitan nuestro país. Los negocios de restauración españoles logran una aceptación generalizada de los viajeros del mundo, pero hay una pequeña discrepancia entre las puntuaciones otorgadas por los españoles (más duras) en comparación con las emitidas por los extranjeros.
Con una media de puntación de 3,99 sobre 5, los españoles son de los más exigentes a la hora de evaluar, mientras que los rusos son los mayores admiradores de nuestra cocina con una calificación media de 4,33.
"Con una media de unas 200 millones de visitas mensuales de consumidores de todo el mundo buscando entre los 4,4 millones de restaurantes disponibles en el portal, TripAdvisor es una de las mayores webs de restaurantes del mundo y un observatorio privilegiado para las tendencias nacionales e internacionales", comenta Blanca Zayas, responsable de comunicación de TripAdvisor en España.
"Las opiniones, todas positivas, otorgan las calificaciones máximas a nuestra cocina. Entre los países analizados en el estudio ninguno mostró pasividad hacia la buena cocina española. Y las evaluaciones más bajas de entre los restaurantes internacionales emitidas por los viajeros noruegos lo confirman: 4,05 sobre 5", añadió Zayas.
Analizando las valoraciones medias de los viajeros españoles proporcionadas sobre los restaurantes del mundo, se produce una clara preferencia hacia los países asiáticos y de Oriente Medio, con una calificación media de 4,19 y 4,17. Los países asiáticos preferidos son Tailandia, Vietnam y Camboya, con una puntuación media de 4,24.
Sin embargo, los restaurantes mejor valorados por los españoles están ubicados en Grecia, con un 4,26. Uniéndose a estos destinos en el Top 10 de países mejor evaluados por los españoles por sus restaurantes están Nueva Zelanda (4,23), México (4,22), Turquía (4,22), Japón (4,22), Irlanda (4,21) y Costa Rica (4,21).
