Mercamadrid estará presente en el Salón de Gourmets con novedosas propuestas para el sector

 

Ifema

Mercamadrid estará presente en el Salón de Gourmets con novedosas propuestas para el sector

Publicado 19/04/2017 18:39:19CET

MADRID, 19 Abr. (EUROPA PRESS) -

Mercamadrid acudirá un año más al Salón de Gourmets, que celebra su 31 edición del 24 al 27 de abril en Ifema, con un stand en el que 16 empresas de la Unidad Alimentaria conforman el espacio gourmet "más fresco" del Salón, con propuestas que van desde el mejor producto fresco hasta elaboraciones y presentaciones innovadoras dirigidas a la hostelería, ha informado Mercamadrid en un comunicado.

El espacio presentará numerosas novedades en frutas y hortalizas, cuya comercialización crece a tres dígitos en los últimos años. Habrá por ejemplo zumos obtenidos con técnicas innovadoras de alta presión y una gran gama de frutas exóticas, de gran impacto en el sector de la alta restauración, que comercializan empresas como Palacios Roca y V.
Segura.

Entre otras muchas propuestas, tendrá lugar la presentación de la nueva tienda online de mariscos a domicilio Selección Gourmet D'Agustin, que brinda la oportunidad de adquirir a domicilio una amplia oferta de marisco de la mejor calidad.

También se mostrarán carnes de primera calidad, con cortes específicos para la alta restauración. Desde despieces, carnes de wagyu, hasta piezas de maduración extrema, así como embutidos de
primera calidad, que presentan El Encinar de Humienta y Solobuey 2012.

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