MADRID, 26 Mar. (EUROPA PRESS) -
El Taller de los Sentidos del Salón de Gourmets (Pabellón 8 de Ifema) acogerá el lunes 13 de abril una fase regional del Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, donde se elegirá al mejor tirador de cerveza de Madrid para pasar a la final y optar al título nacional.
La competición se celebrará a partir de las 10.30 horas y los aspirantes a alzarse con el título de mejor tirador de cerveza de Madrid ya pueden inscribirse. La convocatoria está abierta a todos los profesionales que, en representación de sus respectivos establecimientos o empresas, tengan su ubicación en cualquier punto de la Comunidad.
Podrán inscribirse gratuitamente a través de la página web de Estrella Galicia antes del próximo lunes 6 de abril a las 12 horas. De todos ellos, llegarán a la competición un total de 30 participantes en representación de las diferentes provincias de la comunidad autónoma.
El jurado, que estará integrado por profesionales vinculados al sector cervecero y de la hostelería y restauración, valorará la calidad y excelencia en el servicio de los aspirantes al título así como sus conocimientos cerveceros. Analizará cada ejercicio puntuando, en base a unos parámetros previamente definidos, el estilo y la técnica de tiraje, el grado de perfección en su ejecución y su presentación final.
Los cinco finalistas recibirán el premio de su peso en cerveza, y la dotación económica para el campeón será de 600 euros, y para el subcampeón de 400 euros. Además, todos los finalistas recibirán un diploma acreditativo con su clasificación, reservándose para el campeón y el subcampeón la clasificación directa para participar en el Campeonato Nacional que tendrá lugar un día más tarde en la misma sede.
Tras el "éxito" de la primera edición, Estrella Galicia ha decidido poner a prueba de nuevo las habilidades y la calidad del servicio de profesionales del ámbito de la hostelería de todo el país con el objetivo de premiar el talento y el esfuerzo de los barman por servir el producto en condiciones óptimas para su disfrute por parte del consumidor.
La gran final se celebrará en Madrid, en el marco del XXIX Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que tendrá lugar del 13 al 16 de abril de 2015, con representantes de diferentes comunidades autónomas.
