Foto: EUROPA PRESS/CAFÉ Y TÉ
MADRID, 11 Feb. (EUROPA PRESS) -
Café & Tapas abrirá un nuevo establecimiento el próximo sábado 11 de febrero en la calle Carretas 14 esquina Plaza de Jacinto Benavente, reforzando de este modo la presencia de Café & Té en el centro de Madrid, ha informado la empresa en un comunicado.
En este nuevo local de Café & Tapas se incluirá la nueva línea de tapas calientes en brasero de carbón de encina. Una amplia oferta culinaria cocinada a la brasa que se compone, entre otras especialidades, de: 'brochetas de pollo con salsa de miel, sésamo y Tandoori'; 'entrecot con mantequilla Maitre d'hotel'; 'chuletillas de cordero con salsa chimichurri'; 'secreto ibérico con chutney de piña'.
Las verduras braseadas también forman parte de esta innovadora carta, como "champiñones braseados en horno de carbón relleno de bacon y espinacas".
Este local además mantiene su gran oferta de tapas. La carta se nutre de tapas tradicionales calientes y frías como: "quiche de queso azul de puerros"; "maki de boquerones, guindilla y mahonesa"; "gazpacho verde"; "salmorejo cordobés"; "surtido de ibéricos"; "calamares rebozados"; "bacalao confitado"; "mini-hamburguesas"; "ensaladillas variadas"; entre otras especialidades.
Asimismo, destacar dos platos madrileños como las "sartencillas de huevos rotos acompañados de chorizo, chistorra o jamón ibérico" y los "callos madrileños".
INSTALA EN CENTRO DE MADRID
Madrid vuelve a ser el escenario de las nuevas aperturas de locales de Café & Tapas. El pasado mes de diciembre se abría el establecimiento de Plaza Mayor esquina Calle Postas. Y repitiendo la fórmula de localizaciones céntricas, ahora se apuesta por la calle Carretas 14 esquina Plaza de Jacinto Benavente, a tan sólo unos metros de la Puerta del Sol .
El nuevo local de Carretas 14 es el tercero que se abre en Madrid, tras la apertura del Café & Tapas de Plaza Mayor esquina calle Postas, el pasado mes de diciembre, además del local Café & Té de la calle Fuencarral 43 transformado en Café & Tapas.