Una decena de restaurantes ofrecerá una carta exclusiva durante la primera edición de 'Madrid en tu paladar'

Actualizado 22/05/2007 19:54:20 CET

MADRID, 22 May. (EUROPA PRESS) -

Un total de nueve restaurantes ofrecerá desde el próximo viernes 25 de mayo y hasta el domingo 3 de junio una carta exclusiva dentro de la primera edición de 'Madrid en tu paladar', una iniciativa gastronómica en la que colaboran, entre otros, la Asociación de Cocineros y reposteros de Madrid, el Consejo Regulador del Cava y Bogademia.

La iniciativa pretende acercar la cocina de autor al ciudadano de a pie para lo que jóvenes y veteranos gastrónomos como Benjamín Urdiain (ex Zalacaín); Javier Navarro, ganador del XIII Certamen Gastronómico de Madrid en la especialidad de cocina; Justo Almendrote, actual campeón de Repostería de Madrid; Javier Muñoz, actual campeón de Cocina de Madrid y Po Hai Chiu, poseedor del prestigioso distintivo Thai Select, ofrecen sus mejores creaciones a 35 euros el menú, incluyendo la bodega.

Restaurantes como 'Fleming 44', 'Restaurante La Casuca', 'Oam Thong', 'La Costa de Cantabria' o 'La Fondue de Vinaroz' participan en esta iniciativa que también contará con la colaboración de los afamados 'La Quinta', 'Duque de Lerma', 'Restaurante Salamar', 'China Té' o 'Viva Wok'.

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