Un festival gastronómico con productos madrileños llena hasta este sábado la Plaza de Las Ventas

 

Un festival gastronómico con productos madrileños llena hasta este sábado la Plaza de Las Ventas

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Cifuentes en 'Cómete Las Ventas'
TWITTER CIFUENTES PRESIDENTA
Publicado 23/06/2017 13:54:53CET

MADRID, 23 Jun. (EUROPA PRESS) -

Un total de 85 productores madrileños ofrecen sus productos en el festival gastronómico 'Cómete Las Ventas', que se celebra este viernes y sábado en el coso madrileño.

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Cristina Cifuentes, acompañada por el consejero de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, Jaime González Taboada, ha inaugurado este viernes 'Cómete Las Ventas', un "festival gastronómico de sabores y de sensaciones gastronómicas", ha afirmado.

Cifuentes ha señalado que Madrid "también es campo" y la agricultura, ganadería y la industria transformadora "proporcionan alimentos cien por cien Madrid de gran calidad y ayudan a impulsar también el turismo en la región".

Como ha señalado, "los usuarios de los mercados de proximidad han comprendido que los alimentos están ligados al territorio y al medio ambiente", porque al comprar y consumir productos locales ayudan "a dinamizar las economías de las zonas rurales de Madrid y a generar empleos sostenibles participando en el impulso de los municipios".

La presidenta regional ha hecho estas declaraciones tras visitar los estands donde 85 productores de la industria agroalimentaria madrileña ofrecen a los visitantes la mejor selección de alimentos y bebidas de proximidad en un evento de entrada gratuita que se prolongará hasta este sábado en horario de 11 a 23 horas.

Tras el éxito de la primera edición, que acogió más de 36.000 personas, la Comunidad de Madrid ha decidido prolongar la apertura dos horas más cada jornada.

PRODUCTOS CON SELLO MADRILEÑO

El sello 'M Producto Certificado', creado por la Comunidad de Madrid para distinguir a los alimentos y bebidas madrileños que cumplan los máximos estándares de calidad, suma en apenas dos años de vida más de 470 empresas adheridas, con un total de 3.363 referencias.

El gran mercado de productos de proximidad pone también a disposición de sus visitantes cinco 'foodtrucks' para combatir el calor y saciar el apetito con las cervezas de La Virgen, los vermúts de Zarro, las carnes de La Finca y Hoyas de Santa Ana y los Quesos de Araguaney.

Pensando en los más pequeños a lo largo de las dos jornadas se realizarán distintos talleres infantiles relacionados con la actividad del campo madrileño, en los que los niños podrán conocer cómo funciona un obrador, descubrir los secretos de las colmenas o disfrutar de un divertido cuentacuentos con el que correrán distintas aventuras en el mercado.

IMPULSO A UN SECTOR ESTRATÉGICO

El objetivo que persigue la Comunidad de Madrid con 'Cómete Las Ventas' es dar a conocer la gran oferta agroalimentaria de la región y hacer llegar al público la calidad y las ventajas de consumir productos locales.

Como ha destacado la presidenta regional, en la Comunidad de Madrid hay un total de 1.360 industrias alimentarias que facturan anualmente alrededor de 4.500 millones de euros, lo que representa alrededor del 7 por ciento del PIB industrial madrileño.

Agricultura y ganadería generan alrededor de 100.000 puestos de trabajo directos e indirectos y las exportaciones de alimentos producidos en la región alcanzaron el pasado año un valor de 1.512 millones de euros, un 8,5 por ciento más que en el ejercicio anterior.

Para seguir impulsando este sector estratégico de la economía, el Gobierno regional va a invertir este año 700.000 euros en distintas acciones orientadas a promocionar y poner en valor la excelencia de los alimentos de proximidad.

Entre ellas destaca la presencia en distintas ferias nacionales e internacionales como el Salón de Gourmets o eventos propios como el mercado itinerante 'La Despensa de Madrid', que durante los meses de verano recorre distintas localidades de la región.

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