MADRID, 18 Oct. (EUROPA PRESS) -
Un total de 150 empresas y más de 9.000 profesionales se darán cita desde este miércoles en la cuarta edición de la Feria Internacional del Vending, Vendibérica, y el nuevo salón dirigido a la modalidad del take away 'The EAT2GO Show'.
Los dos eventos tendrán lugar en Ifema dirigido a los sectores del "vending y del food&delivery", que pese a tener cada uno su identidad propia sumarán sinergias.
Como ejemplo de ello, la participación empresarial en Vendibérica se ha incrementado en un 54 por ciento y su superficie neta en un 50,28 por ciento, hasta alcanzar los 5.500 metros cuadrados de exposición.
En total participarán 150 firmas expositoras procedentes de siete países (Alemania, Francia, Hungría, Italia, Países Bajos, Portugal y Reino Unido), lo que ha reforzado el perfil internacional de la convocatoria. Un aspecto que también se ha potenciado en la demanda, mediante la organización de un programa de compradores invitados que atraerá a 117 profesionales y prescriptores de ocho países.
Vendibérica cuenta con el respaldo de Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos, que avala la positiva evolución del sector. Según la propia asociación, la industria española del vending facturó, en 2016 por valor de 1.210 millones de euros.
La Feria mostrará la más amplia panorámica de esta industria, estructurando su oferta en torno a todos los sectores y la oferta está dirigida a un colectivo profesional integrado por operadores de máquinas de vending, decisores de empresas públicas y privadas, grandes empresas y pymes, y responsables de Hostelería --cafeterías, restauración y catering--; alojamientos turísticos (hoteles, casas rurales...); colectividades (centros educativos, hospitales, residencias...); instalaciones de ocio, deporte y bienestar, y de transporte de viajeros; estaciones de servicio; distribuidores de tabaco, y establecimientos de franquicia.
De forma paralela a la exposición comercial, se desarrolla una intensa agenda de encuentros profesionales. Así, la programación arranca con el Día del Café, que incluye actividades como una cata comparativa de un café expresso preparado en máquina de vending y en máquina de hostelería, y el VI Campeonato de Baristas de la Comunidad de Madrid Fórum Café.
En los siguientes días se desarrollan conferencias en las que se tratan cuestiones como las últimas cifras del mercado europeo del vending o el Vending saludable de las bebidas calientes.
Asimismo, Vendibérica ha desarrollado distintas áreas para potenciar la innovación, la formación y el negocio: el Workshop Vía Innova --un espacio para dar a conocer aquellos productos más novedosos, que además figuran en un directorio--; los boxes de formación, en donde las empresas pueden realizar presentaciones de sus productos y servicios, y 'The Vending Store', un nuevo espacio, en donde se muestran nuevas oportunidades de negocio y las últimas soluciones para la industria del vending.
'THE EAT2GO SHOW'
Por su parte, 'The EAT2GO Show' es la nueva convocatoria organizada por Ifema para la industria del 'Food Delivery & Take Away' y dirigida a los profesionales y propietarios de restaurantes y tiendas con servicio a domicilio.
Se trata de un evento monográfico para la industria del food-to-go y su convocatoria responde al rápido desarrollo del sector y al cambio en el modelo social y de consumo. La Feria se ha concebido como un instrumento que pretende acelerar el desarrollo del canal 'Food to Go' en la península ibérica.
Con ello, 'The EAT2GO Show' busca ser una herramienta al servicio de los profesionales y propietarios de restaurantes y tiendas con servicio a domicilio y 'Take Away'. Según estimaciones, los restaurantes tradicionales pueden incrementar su cifra de negocio, incorporando el servicio delivery en su carta, hasta en un 25 y un 40 por ciento.
El perfil de visitantes del certamen son restaurantes Food Delivery, tiendas Take Away, Hoteles-Catering y Food Service, cadenas y franquicias Food to Go, tiendas de conveniencia e In-store, Retail y Distribución, Bakeries & Sandwich shops, entre otras.
Además, el Foro know-how de 'The EAT2GO Show' es el espacio habilitado dentro del Pabellón 4 de la Feria de Madri, para los encuentros profesionales, en los que destacados ponentes trazarán una fiel radiografía de este sector.
Entre otras cuestiones, se aborda la Gestión del modelo de negocio de Food Delivery; el impacto de la transformación digital en el Food Delivery o la restauración organizada a la Vanguardia del Delivery.
