La Sociedad Gazteluleku acoge este miércoles la final de la Semana de la Cazuelica

Actualizado 15/11/2010 12:44:51 CET

PAMPLONA, 15 Nov. (EUROPA PRESS) -

La Sociedad Gazteluleku de Pamplona acogerá este miércoles, 17 de noviembre, la final y la entrega de premios de la Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino de Navarra. Así, la final se celebrará a partir de las 10.30 horas, mientras que los galardones se entregarán a las 12.30 horas.

La IX Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería con el patrocinio del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, se ha desarrollado del 6 al 14 de noviembre. En la presente edición han concurrido 35 establecimientos de los que han salido ocho finalistas, según ha informado la asociación en una nota.

Los finalistas son Bar Restaurante La Chistera, Bar Burgalés, Bar Chelsy, El Goloso Barra Brava, Bar El Taurino, Asador Bodegas Lezaún, Restaurante Casa Azcona, y Restaurante La Cocina de Alex Múgica.

El jurado de la primera fase estaba formado por cuatro grupos con representantes de la Sociedad Gastronómica Gazteluleku, por integrantes de la Asociación de Hostelería y varios cocineros.

Los mejores clasificados de cada grupo se constituyeron en los finalistas que deberán pugnar por los primeros premios en la fase final. Los finalistas irán rematando y presentando sus elaboraciones a un único jurado formado por un representante de cada una de las entidades: Jorge Sauleda de la Asociación de Hostelería, Pilar García Granero, Consejo Regulador de la D.O. Navarra, Koldo Turrillas de Gazteluleku, y Javier Diaz Zalduendo, del jefe de cocina del Restaurante Alhambra de Pamplona

Dicho jurado elegirá los tres primeros premios (Oro, Plata y Bronce) y seleccionará una mención especial al mejor maridaje cazuelica-vino. El resto de las cazuelicas tendrán la condición de finalistas, aunque el jurado se reserva la facultad de otorgar distinciones por conceptos que puedan ser dignas de destacar.

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