Expertos destacan que mantener una dieta adecuada puede retrasar los principales factores de riesgo cardiovascular

   La cardióloga de la Fundación Española del Corazón (FEC), la doctora Nieves Tarín, destacó en el marco de las XIII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, que se clausuraron ayer en el Colegio de Médicos de Madrid, que mantener una dieta adecuada puede retrasar los principales factores de riesgo cardiovascular.

   Según destacó esta experta, los buenos hábitos de vida, entre los que la buena alimentación resulta fundamental, previenen las enfermedades del corazón. "Las pautas alimentarias cardiosaludables incluyen la ingesta de fruta y verdura diaria, aceite de oliva, pescados y productos bajos en grasa, aves sin piel ni grasa, y carnes magras", dijo.

   La doctora Tarín apuntó que, teniendo en cuenta que las enfermedades cardiovasculares son las responsables de un tercio de las muertes que se producen en el mundo, y que cada dos segundos se produce una muerte por enfermedad cardiovascular, los cardiólogos  recuerdan que "la alimentación y el ejercicio físico son dos de los pilares sobre los que se asienta el control de los principales factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares".

   Además de la realización de actividad física, los expertos consideran necesario vigilar las cifras de tensión arterial, los niveles de glucosa, de colesterol y el peso. La frecuencia para realizar estas pruebas varía en función de la edad, los antecedentes de enfermedad cardiovascular y las cifras previas que se hayan obtenido en otros reconocimientos.

   Aunque generalmente la población sabe lo que es bueno comer y lo que es dañino para el corazón, los expertos indican que existen importantes déficits en la información a los ciudadanos en este ámbito y en el cumplimiento de las recomendaciones efectuadas por los expertos.